DOMAINE DES PEYRE

Le Scoop 2014

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Patricia Alexandre, ancienne directrice du Gault et Millau, a repris deux domaines du Luberon en 2013 : le domaine Faverot, un mas provenà§al, dont une partie date du XVIes., transformé en magnanerie au XVIIIes., puis en domaine viticole dans les années 1920 ; le domaine des Peyre, une ancienne ferme fortifiée du XVIIIes. commandant 21 ha de vignes. Elle a restructuré le vignoble, construit un chai et développe l'œnotourisme.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une première réussie pour cette journaliste passée aux travaux pratiques « duwine writingauwine making », comme elle le dit. Elle s'invite dans ce chapitre avec un assemblage rolle (60 %)-roussanne. Un vin jaune doré comme un champ de blé, auquel le passage en demi-muid confère des notes vanillées et grillées, bien mariées aux fleurs blanches et aux fruits exotiques. La bouche, au diapason, se révèle ronde et suave, rehaussée par d'agréables amers en finale. Il lui manque juste un brin de vivacité supplémentaire pour atteindre l'étoile. Des débuts prometteurs. À suivre

Détail du vin Domaine des peyre

Garde :

2015 - 2018

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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