Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Une cuvée confidentielle née de 31 ares de rolle et de roussanne, mais bien réparable par ses étiquettes originales, format XXL, façon article de presse. Dans le flacon, un vin très bien vinifié et très bien élevé - l'éminent Philippe Cambie conseille le domaine. La palette aromatique est riche : abricot, miel, ananas confit, fleur d'acacia, boisé très discret (33 % du volume passé en fût). En bouche, c'est franc, direct et frais tout en offrant beaucoup de matière, de gras et d'onctuosité. Bref, un luberon parfaitement équilibré.
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Vins de Luberon
Vins de Luberon
Détails du vin
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Le Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux fruits de mer.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DES PEYRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Luberon
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
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Vins de Pays, IGP Méditerranée
- rosé tranquille
Le grenache, cépage roi de la vallée du Rhône méridionale, représente 80% de ce rosé. Il est assemblé à 10% de syrah et à autant de tempranillo, grand cépage espagnol (la variété reine du rioja, notamment), qui commence à prendre pied dans le Sud de la France. Robe pastel aux reflets saumonés, nez délicat partagé entre fleurs et fruits blancs, bouche étoffée, harmonieuse, fine et assez longue. Pour l'apéritif comme pour la table.
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Le Scoop 2014
- blanc tranquille
Une première réussie pour cette journaliste passée aux travaux pratiques «du wine writing au wine making», comme elle le dit. Elle s'invite dans ce chapitre avec un assemblage rolle (60%)-roussanne. Un vin jaune doré comme un champ de blé, auquel le passage en demi-muid confère des notes vanillées et grillées, bien mariées aux fleurs blanches et aux fruits exotiques. La bouche, au diapason, se révèle ronde et suave, rehaussée par d'agréables amers en finale. Il lui manque juste un brin de vivacité supplémentaire pour atteindre l'étoile. Des débuts prometteurs. À suivre
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PEYRE
Paparazzi 2017
- rosé tranquille
un rosé extrêmement pâle, moderne diront certains, au nez discret et à la bouche aérienne, simple, légère, aux arômes de pêche et d'agrumes.
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Le vigneron
DOM. DES PEYRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Sur la rive gauche du Rhône, l'aire géographique de l'appellation correspond aux limites naturelles du massif du Luberon. Limitées au nord par la vallée du Calavon (Apt) et au sud par celle de la Durance (Cavaillon, Pertuis, Manosque), trente-six communes du Vaucluse constituent son terroir. Une région viticole déjà provençale par sa ...
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