Isabelle et Denis Pommier
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Isabelle Et Denis Pommier Troesmes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
lieu-dit de l'appellation Beauroy, le 1ercru Troesmes est planté sur des marnes blanches qui lui donnent beaucoup de profondeur, de sensualité même et une extrême finesse. Et c'est bien ce que l'on retrouve dans ce 2016 « haute couture », au nez délicat et minéral (coquilles d'huîtres), au palais ample, gras, gourmand, adossé à un boisé bien fondu ajoutant du caractère et à une fine minéralité offrant de la vivacité. Un vin aussi droit et précis qu'intense et dense.
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Détails du vin
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Le Isabelle Et Denis Pommier Troesmes 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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10 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2028
- Production
- 10 100 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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