Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
De l'élevage de treize mois en fûts de deux à huit ans, il ne reste aucune empreinte, et c'est le fruit (rouge et frais) qui mène la danse de bout en bout. Ajoutez à cela un palais souple, léger, aux tanins fins et élégants, et vous obtenez un bourgogne friand à souhait à boire jeune, apte aussi à un peu de garde.
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Détails du vin
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Le Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre La Côte D'or 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : saucisson chaud.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2018
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- XAVIER JULIEN (DOM. SAINT-PANCRACE)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
XAVIER JULIEN (DOM. SAINT-PANCRACE)
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- Non
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