DOMAINE SAINT-PANCRACE

Les Fourneaux 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Xavier Julien, l'un des rares vignerons installés à Auxerre, a planté ses premiers ceps en 1997 ; il exploite aujourd'hui 4,6 ha de vignes. Le domaine tient son nom d'une tour fortifiée, propriété de la famille.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une minéralité à l'état pur. Ce 1ercru est sans détour : une ligne droite, précise, tendue. Certes le nez est discret, mais il ne manque pas de fraîcheur. En bouche, tout est vivacité, on est sur les cailloux et les petits coquillages.

Détail du vin Domaine saint-pancrace

Garde :

2018 - 2023

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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