Domaine Saint-Pancrace
- blanc effervescent
- A boire
Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Vêtu d'or limpide orné de fines bulles, ce crémant brut raisonnablement dosé (8 g/l) affiche ses prétentions dès le premier nez : fruits jaunes, notes beurrées. Une attaque vineuse précède un milieu de bouche croquant, d'une fraîcheur tonique.
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Détails du vin
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Le Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- XAVIER JULIEN (DOM. SAINT-PANCRACE)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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- blanc effervescent
Vêtu d'or limpide orné de fines bulles, ce crémant brut raisonnablement dosé (8g/l) affiche ses prétentions dès le premier nez: fruits jaunes, notes beurrées. Une attaque vineuse précède un milieu de bouche croquant, d'une fraîcheur tonique.
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DOMAINE SAINT-PANCRACE
2017
Habitué au pinot noir, Xavier Julien a passé avec succès l'examen du chardonnay. Une production confidentielle mais une belle vinification. Le nez séduisant butine sur les fleurs blanches. La bouche est fraîche à souhait sans manquer de rondeur, l'acidité apportant la tension nécessaire et assurant l'équilibre.
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DOMAINE SAINT-PANCRACE
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DOMAINE SAINT-PANCRACE
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- blanc tranquille
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Le vigneron
XAVIER JULIEN (DOM. SAINT-PANCRACE)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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