Domaine Saint-Pancrace
- blanc effervescent
Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Julien-dorard 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Il a frôlé le coup de cœur, ce blanc de blancs issu de nobles chardonnays qui ont admirablement capté la minéralité des terroirs kimméridgiens de l'Auxerrois. Crémant « de niche » (la production est limitée à 1 400 bouteilles), il affiche la date d'un beau millésime : 2010. Paré d'un or vif et lumineux, il évolue au nez comme en bouche sur des arômes de fruits blancs tendrement miellés et stimulés d'une fine note citronnée. Très équilibré entre douceur et vivacité, il joue la carte de la finesse, soulignée par une finale saline. Un crémant festif et élégant, qui émoustillera nombre d'esthètes de l'effervescence autour d'un poisson grillé.
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Vins de Crémant-de-bourgogne
Vins de Crémant-de-bourgogne
Détails du vin
-
Le Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Julien-dorard 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- XAVIER JULIEN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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DOMAINE SAINT-PANCRACE
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DOMAINE SAINT-PANCRACE
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- blanc tranquille
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Le vigneron
XAVIER JULIEN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-bourgogne
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