DOMAINE LES GRANDS GROUX

2000

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2000, Benoît Fouassier a rejoint ses aînés sur l'exploitation. Cette cuvée retient l'attention par son nez intense de fruits blancs mêlés à une pointe d'épices et surtout à des agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est souple, assez vive; la finale citronnée. Citons aussi la cuvée Le Clos de Bannon blanc 2000 qui se distingue par la tonicité de ses arômes et de sa structure.

Détail du vin Domaine les grands groux

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.