DOMAINE FOUASSIER Clos Paradis 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En bio certifié depuis le millésime 2011 (en biodynamie à partir du 2012), ce domaine vinifie par terroir et propose des cuvées par lieu-dit. Ici, un sancerre né sur des calcaires du Buzançais, bien fruité à l'olfaction (agrumes, pêche, abricot), équilibré et de bonne tenue en bouche, soutenu par une agréable fraîcheur. On le verrait bien sur un lapin à la normande. Née sur une formation d'argiles à silex, la cuvée Les Romains 2011 (20 000 b.), florale et vive, est également citée.

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Détail du vin Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fouassier Clos Paradis 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SAS DOM. FOUASSIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre