Domaine Fillon Et Fils 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Si le joli village de Saint-Bris-le-Vineux, où sont établis les Fillon, est connu pour son sauvignon unique en Bourgogne, l'aligoté aussi se plaît sur ses terroirs. Ce domaine de 33 ha, qui s'étend également en Chablisien, en tire de sympathiques cuvées, telle celle-ci, franche et minérale au nez, ample et plutôt ronde en bouche, tout en restant dans la typicité du cépage. Pour l'apéritif, où l'on préférera des feuilletés aux escargots à la traditionnelle crème de cassis.
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Détails du vin
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Le Domaine Fillon Et Fils 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. FILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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