DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Sec Dix Arpents 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux cuvées qui jouent tour à tour les vedettes! L'année dernière c'était Remus, cette année ce sont les Dix Arpents. Une compétition stimulante et pour le plus grand régal du consommateur. Ce 2002 reste sur la réglisse avec un boisé déjà fondu au nez. Un fruit tendre et prononcé se manifeste en bouche, accompagné d'un net boisé. L'acidité discrète se fond dans la longue finale. Laissez patienter ce vin pour une meilleure harmonie. La cuvée Remus 2002 sec (8 à 11 €) obtient elle aussi une étoile.

Détail du vin Domaine de la taille aux loups

Garde :

-

Production :

9 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).