DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Moelleux Cuvée des Loups 2003

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacky Blot s'est installé à Montlouis en 1989. Depuis lors, il n'a cessé de développer son vignoble tout en maintenant à haut niveau la qualité de ses vins. Il a réussi une cuvée de moelleux hors du commun (80 g/l de sucres résiduels): un bouton d'or pour robe et un bouquet expressif où s'associent des agrumes, des fruits confits et de la figue. La bouche ample, bien structurée, se prolonge avec élégance sur une note de chocolat. Le montlouis sec Les dix Arpents 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son équilibre et son caractère aromatique discrètement souligné de boisé.

Détail du vin Domaine de la taille aux loups

Garde :

-

Production :

15 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Fermentation malolactique

Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.