DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Moelleux Cuvée des Loups 2003

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacky Blot s'est installé à Montlouis en 1989. Depuis lors, il n'a cessé de développer son vignoble tout en maintenant à haut niveau la qualité de ses vins. Il a réussi une cuvée de moelleux hors du commun (80 g/l de sucres résiduels): un bouton d'or pour robe et un bouquet expressif où s'associent des agrumes, des fruits confits et de la figue. La bouche ample, bien structurée, se prolonge avec élégance sur une note de chocolat. Le montlouis sec Les dix Arpents 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son équilibre et son caractère aromatique discrètement souligné de boisé.

Détail du vin Domaine de la taille aux loups

Garde :

-

Production :

15 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.