DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS

Sec Les Dix Arpents 2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà plus de seize ans que Jacky Blot s'est installé à Montlouis. Il a fait du chemin. D'abord en agrandissant son domaine, puis en s'implantant à Vouvray et à Bourgueil avec un même souci de qualité. Deux vins secs de belle venue sont à son actif. Le premier, Les Dix Arpents, dévoile une expression aromatique complexe (noisette, vanille et fumée). À l'attaque souple succède une sensation de gras et de richesse, la fraîcheur n'apparaissant qu'en finale. L'harmonie est déjà présente, mais un petit temps de garde ne pourrait que la conforter. Le second, Rémus 2004 (8 à 11 €), n'a rien à envier au premier; il obtient également une étoile.

Détail du vin Domaine de la taille aux loups

Garde :

-

Production :

8 720 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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