Domaine De La Galopiere 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Claire et Gabriel Fournier ont décidé en 1982 de se consacrer exclusivement à la vigne et au vin. Aujourd'hui ils travaillent sans désherbant. Leur bourgogne doit être gardé en cave encore un an. C'est un fameux gaillard, porté sur le fruit mûr et les épices, sur la groseille en bouche. Une belle mâche s'impose sur des tanins fondus mais encore présents. Les viandes rouges rôties lui conviendront.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Galopiere 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- VINCENT ET GABRIEL FOURNIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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L’appellation Bourgogne
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