DOMAINE DE LA GALOPIÈRE 2019 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Galopière 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Déjà primé d'un coup de cur en aloxe-corton, Gabriel Fournier fait le doublé avec ce savigny de haut vol, né de vignes de 50 ans et qui a parfaitement su dompter ce millésime solaire. La robe d'un beau rouge foncé annonce l'intensité aromatique du nez, ouvert sur les fruits rouges cuits saupoudrés de vanille. La bouche se révèle volumineuse, opulente, dense mais toujours en équilibre autour de tanins soyeux et d'une fine fraîcheur qui prend des tonalités réglissées en finale. Savoureux et pour longtemps.

Dom. De La Galopière : Le vigneron

Après avoir enseigné l'nologie pendant 4 ans, Gabriel Fournier s'est installé en 1982 sur le domaine familial. Il exploite, avec son épouse Claire et, depuis 2015, avec son fils Vincent, 11 ha de vignes réparties dans plusieurs appellations de la Côte de Beaune, de Chassagne-Montrachet à la colline de Corton.

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Détail du vin Domaine De La Galopière 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Galopière 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Galopière 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Galopière 2019 rouge ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Galopière 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Galopière 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Galopière 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA GALOPIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :