Domaine Aupetitgendre
- rouge tranquille
Domaine Aupetitgendre Cuvée Des Lys 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Après avoir fait ses armes en Charente-Maritime, au pays du cognac, Claude Aupetitgendre reprend en 1998 le domaine familial vieillissant. Depuis, il entretient un enherbement naturel de ses vignes et pratique la lutte raisonnée contre les maladies. Sa cuvée des Lys, issue de l'assemblage de cépages cabernet franc, cot et gamay, dévoile une robe grenat et un bouquet de prune. Franc à l'attaque, le palais fruité est encore marqué par les tanins. Parfait sur une pintade fermière, dans un an ou deux.
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Détails du vin
-
Le Domaine Aupetitgendre Cuvée Des Lys 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOMAINE CLAUDE AUPETITGENDRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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Comme beaucoup de vins dont la fermentation alcoolique s'est déroulée en fûts, ce demi-sec est expressif: on y découvre des parfums de pomme et de poire agrémentés d'un léger caractère végétal. La bouche est à la fois tendue, minérale et puissante, sans excès de richesse, laissant présager un bon potentiel de vieillissement.
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Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
En 1988, Claude Aupetitgendre, après avoir fait ses armes dans le pays du cognac, est revenu sur sa terre natale, la Touraine, et a repris l'exploitation viticole où il avait officié pendant plusieurs années en tant que chef de culture et maître de chai. Un trio de cot (70%), de cabernet-sauvignon (25%) et d'une pointe de gamay a donné naissance à ce joli rouge en robe noire cerclée de rubis. Le bouquet, sur les fruits rouges, est relayé par un palais ample et souple, dont la finale encore un peu sévère appelle deux ou trois ans de garde. Le vigneron invite à la découvrir sur des flans de volaille à l'estragon. Également cité, le rouge 2011 cabernet (2000b.) sur le fruit possède une bonne concentration.
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