Domaine de Montoray
- blanc tranquille
Domaine De Montoray Troisième Temps Moelleux 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
D’une superficie de 1,95 ha, ce domaine est situé à proximité du château de la Bourdaisière. Il appartient à 58 passionnés, appuyés dans leur tâche par un vigneron de Touraine. Pour ce troisième opus, ils ont produit un moelleux à la robe jaune paille et au bouquet intense de fruits mûrs et de violette. Puissant et équilibré, un vin à attendre un peu. Le brut Bulles de Chenin 2008 (5 à 8 €; 8 000 b.) reçoit également une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine De Montoray Troisième Temps Moelleux 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 700 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 11 °C 10 à 11 °C
- Producteur
- DOM. DE MONTORAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montlouis-sur-loire
- Fiche appellation
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Comme beaucoup de vins dont la fermentation alcoolique s'est déroulée en fûts, ce demi-sec est expressif: on y découvre des parfums de pomme et de poire agrémentés d'un léger caractère végétal. La bouche est à la fois tendue, minérale et puissante, sans excès de richesse, laissant présager un bon potentiel de vieillissement.
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Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
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Le vigneron
DOM. DE MONTORAY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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