coup de cœur
David Moret 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Plus souvent en vue pour ses puligny et ses meursault que pour ses chassagne, David Moret signe ici unvillagemagnifique, né d'une vigne de quarante ans et resté seize mois dans le chêne. La robe or pâle teintée de reflets verts est séduisante, tout comme le nez, complexe et racé, qui mêle les fruits secs, la pêche, l'ananas et les fleurs blanches. Une impression d'élégance confirmée par une bouche ample, dense, riche sans lourdeur, au toucher fin et soyeux, avec en soutien une acidité et un boisé bien proportionnés.
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Détails du vin
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Le David Moret 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar en croûte de sel.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DAVID MORET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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