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DAVID MORET

2015

Bourgogne • Rully

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

David Moret a créé en 1999 sa maison de négoce, établie derrière les remparts de Beaune. Cet adepte des élevages longs s'est fait une spécialité de la vinification « haute couture » des blancs de la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rully blanc dans toute sa splendeur et sa finesse. Drapé d'or fin, il déploie au nez d'intenses arômes de mandarine, de chèvrefeuille et de citron. Le gras, la puissance et la richesse caractérisent la bouche, mais sans lourdeur aucune (une gageure pour 2015), une fine vivacité venant en soutien. Un vin épanoui, à la fois corpulent et précis.

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Détail du vin David moret

Garde :

2017 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL DAVID MORET

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Lasagnes de pommes de terre aux deux saumons

Risotto aux champignons

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