DAVID MORET

2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
David Moret a créé en 1999 sa maison de négoce, établie derrière les remparts de Beaune. Cet adepte des élevages longs s'est fait une spécialité de la vinification « haute couture » des blancs de la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée décroche une étoile grâce à la qualité aromatique de son nez, dont le boisé grillé laisse poindre à l'aération des senteurs de fruits jaunes et de fruits exotiques. On retrouve en bouche cette empreinte de l'élevage et ces notes de fruits jaunes, en harmonie avec une texture souple et ample.

Détail du vin David moret

Garde :

2018 - 2020

Production :

57 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).