Bernard Humbrecht
- blanc tranquille
Bernard Humbrecht Vendanges Tardives 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Jean-Bernard Humbrecht exploite 8,5 ha aux alentours de Gueberschwihr, village célèbre pour son clocher roman. Son gewurztraminer Vendanges tardives arbore une robe doré brillant et un nez riche et complexe associant le zeste d'orange confit, le caramel, le miel et une pointe poivrée. Après une attaque sur la douceur, on découvre un vin ample, puissant et gras, encore dominé par le sucre mais suffisamment frais pour rester équilibré. L'agrume confit se nuance en bouche d'une note de gingembre, et la finale se montre suave. Les dégustateurs verraient bien cette bouteille avec une tarte aux fruits ou au chocolat. Elle est prête. (Sucres résiduels: 94 g/l; bouteilles de 50 cl.)"
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Détails du vin
-
Le Bernard Humbrecht Vendanges Tardives 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. BERNARD HUMBRECHT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace gewurztraminer
- Fiche appellation
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BERNARD HUMBRECHT
2002
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Impossible de manquer la place de la Mairie dans le village de Gueberschwihr; elle est proche de l'église au beau clocher roman. Installée dans une demeure patricienne du XVII e s., cette exploitation familiale de 7 ha est conduite en production intégrée. Né sur un sol marno-calcaire, son riesling est à dominante fruitée: agrumes et abricot se mêlent au nez. Une fraîcheur agréable accompagne la dégustation jusqu'à la finale, ponctuée par une note de citron vert. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
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Le vigneron
DOM. BERNARD HUMBRECHT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Alsace gewurztraminer
Le cépage gewurztraminer est apparu à la fin du XIX e siècle en Alsace, où il s'est substitué peu à peu au traminer. Vigoureux, il est aussi très précoce, et ses rendements sont faibles (55 hl/ha). La couleur de ses baies, colorées en rose à maturité, est caractéristique. Cultivé surtout en coteau, ce plant donne des vins blancs ...
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