Bardet Et Fils 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Une belle harmonie entre la bouche et le nez dans cette cuvée d'une grande fraîcheur minérale. Au nez, les arômes de fleurs blanches s'épanouissent sur un fond minéral. La bouche est franche, gourmande d'agrumes, tendue et persistante. Très chablisien.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Petit-chablis
Vins de Petit-chablis
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Bardet Et Fils 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
8 910 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 8 910 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. BARDET ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
BARDET ET FILS
2010
"Chez les Bardet, à la ferme de la Borde, la relève est assurée. Après Alexandre, le fils de Michel, c'est Damien, le fils de Philippe, qui vient de rejoindre l'exploitation familiale. Et son premier millésime se voit distingué d'un coup de coeur du Guide. Faut-il y voir un lien de cause à effet? L'avenir le dira. Toujours est-il que ce chablis est admirable. La finesse s'exprime au nez sur des notes de pêche et de fruits confits, pour se retrouver plus tard en bouche: ""C'est de la dentelle"", souligne un dégustateur. C'est surtout un vin très harmonieux et parfaitement équilibré, dont l'acidité apporte une heureuse vivacité au caractère léger et fruité. Un vin de pêcheur, à ouvrir dès aujourd'hui avec un poisson de rivière (truite ou brochet), ou dans deux ans pour découvrir d'autres expressions."
en savoir plus
DOMAINE BARDET ET FILS
2022
- blanc tranquille
On sait où l'on est avec ce petit-chablis très typé. Le nez est séduisant avec ses senteurs florales d'une belle fraîcheur matinale. Une fraîcheur que l'on retrouve en bouche grâce à la minéralité qui souligne un fruité délicat. Un chardonnay très friand, avec de la longueur.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2020
Connue pour la qualité de ses chablis, la famille Bardet élargit sa gamme sur le terroir d'Irancy. Et avec succès si l'on juge par cette cuvée en tout point remarquable. Son nez intense est dominé par les fruits mûrs, légèrement confits. La promesse d'une belle matière qui se développe en bouche avec de la rondeur, de la puissance et une belle fraîcheur. Un vin à croquer.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2015
Tout en séduction ce chablis 2015 avec sa robe jaune clair aux reflets dorés. Le nez est très expressif, passant du minéral au floral avec douceur. La bouche est du même tonneau: ample, fraîche, portée par l'acidité. Un vin sincère, droit et très agréable.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2011
- blanc tranquille
L'avenir est assuré chez les frères Bardet. Après Alexandre, le fils de Michel, c'est Damien, le fils de Philippe, qui a rejoint la ferme de la Borde. Des bras supplémentaires pour exploiter ce petit domaine familial de 6,5ha dédiés essentiellement au petit-chablis. Ce vin remarquable, généreux en fruit et parfaitement équilibré, dévoile un nez complexe sur les fruits frais et les notes briochées. La bouche est gourmande, imprégnée de fruits exotiques bien mûrs et soulignée par une belle acidité. À servir à l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE BARDET ET FILS
2022
Familier du chardonnay, le vigneron de Noyers vinifie avec un égal bonheur ce pinot noir récolté sur la commune de Cravant. Une cuvée au nez intense qui s'exprime sur les petits fruits rouges. La bouche est droite, charnue, avec une belle saveur gourmande. Un vin de plaisir immédiat.
en savoir plus
DOMAINE BARDET ET FILS
Vieilles Vignes 2020
Les vieilles vignes renforcent le caractère de ce classique de l'appellation. On découvre tout d'abord un joli nez de fruits jaunes bien mûrs avec des notes beurrées. La bouche, gourmande et concentrée, fait écho à ces saveurs fruitées. La fraîcheur minérale est également présente. Un bel équilibre.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2020
10mois de fûts pour ce vin ouvert sur la pierre à fusil associée aux fruits blancs bien mûrs. Une attaque franche introduit une bouche ronde, consistante, stimulée par une finale acidulée et minérale. Un bourgogne très harmonieux.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2020
- blanc tranquille
Toute la finesse et la vivacité d'un petit-chablis dans cette bouteille d'une grande fraîcheur. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes acidulées. La bouche est tendue, persistante, centrée sur des saveurs citronnées qui accompagnent bien la minéralité et prolongée par une finale dynamique.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2019
- blanc tranquille
Une belle harmonie entre la bouche et le nez dans cette cuvée d'une grande fraîcheur minérale. Au nez, les arômes de fleurs blanches s'épanouissent sur un fond minéral. La bouche est franche, gourmande d'agrumes, tendue et persistante. Très chablisien.
en savoir plus
BARDET ET FILS
Vieilles Vignes 2019
Onze mois d'élevage en cuve pour ce chablis classique issu de vignes de 45ans. Le nez apparaît aérien avec ses arômes de fleurs blanches largement épanouies. En bouche, c'est le fruit qui domine, soutenu par une pointe d'acidité. Un vin tendre et plaisant.
en savoir plus
BARDET ET FILS
Fourchaume 2018
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
C'est sous leur casquette de négociant que les Bardet ont proposé ce Fourchaume. Un 1er cru classique, bien identifié à l'appellation. Un joli nez floral et fruité (agrumes) précède une bouche bien équilibrée, à la fois ronde et tendue par une fine minéralité.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2015
Très intense, le nez de cet irancy convoque la cerise et le cassis, agrémentés de quelques notes végétales et épicées. La bouche se montre vive en attaque, plus chaleureuse dans son développement, offrant un beau volume et une solide charpente. Du caractère et du potentiel.
en savoir plus
BARDET ET FILS
Vieilles Vignes 2015
Une petite quantité mais une jolie qualité et un bel équilibre. Le nez, discret, libère des arômes de fruits jaunes et d'agrumes. La bouche se montre riche, grasse, bien fruitée elle aussi, avec une fine minéralité qui apporte de la fraîcheur. Un bon potentiel de garde en perspective.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2011
Cet irancy très fruité est déjà bon à boire. Fruits rouges et bourgeon de cassis au nez, fruits des bois, réglisse et minéralité en bouche: ce vin est très typique de l'appellation. Un 2011 de plaisir, frais et friand.
en savoir plus
BARDET ET FILS
Fourchaume 2012
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Ce vin élevé douze mois en cuve offre une minéralité exemplaire. Au nez, celle-ci épouse les arômes de fleurs blanches. Au palais, elle apporte une vivacité soulignée par les notes d'agrumes. Un ensemble racé.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2008
- blanc tranquille
C'est sur la commune de Préhy que la famille Bardet exploite des vignes depuis bientôt vingt ans. Un élevage en cuve classique fait ressortir le fruité de ce petit-chablis au nez flatteur, légèrement confit. La bouche se fait également gourmande, très agréable par son impression de rondeur, sans être d'une absolue typicité. Privilégiez les saint-jacques plutôt que les huîtres.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2008
Si les vignes sont plantées à Préhy, n'hésitez pas à franchir les portes du caveau de dégustation situé à Noyers-sur-Serein, l'un des plus beaux villages de France. Les abeilles aimeraient butiner autour du verre tant les arômes de ce chablis évoquent les fleurs blanches et l'acacia. Rien d'étonnant à ce que la bouche soit miellée et citronnée. Avec une belle acidité appuyée par de délicates notes minérales, ce vin fait preuve d'une fraîcheur et d'un équilibre à toute épreuve. À servir sur un poisson pêché dans le Serein.
en savoir plus
BARDET ET FILS
2004
Première plantation en 1992 sur Préhy: l'arrière-grand-père avait eu la bonne idée d'y posséder quelques bouts de terre. Alexandre Bardet a rejoint Philippe et Michel en 2001. Le chai se trouve à Noyers-sur-Serein (dites Noyères), l'un des plus beaux villages historiques de Bourgogne. Et on reste sur le cours de la rivière chablisienne! Net, très net, citron et fruits blancs, un 2004 vif comme un écureuil, sec comme un bon chablis. Digne des fruits de mer.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. BARDET ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
DécouvrirLes plats en accord avec Bardet Et Fils 2019 blanc
Vous aimez le vin Bardet et Fils? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE