BARDET ET FILS

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Les frères Bardet, Philippe et Michel, exploitent des vignes depuis 1991 à Préhy, mais leur caveau de dégustation est situé dans la petite cité de Noyers-sur-Serein. Leurs fils respectifs, Damien et Alexandre, ont rejoint le domaine familial de 9 ha, complété par une activité de négoce en 2009.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tout en séduction ce chablis 2015 avec sa robe jaune clair aux reflets dorés. Le nez est très expressif, passant du minéral au floral avec douceur. La bouche est du même tonneau : ample, fraîche, portée par l'acidité. Un vin sincère, droit et très agréable.

Détail du vin Bardet et fils

Garde :

2019 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.