BARDET ET FILS

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'avenir est assuré chez les frères Bardet. Après Alexandre, le fils de Michel, c'est Damien, le fils de Philippe, qui a rejoint la ferme de la Borde. Des bras supplémentaires pour exploiter ce petit domaine familial de 6,5 ha dédiés essentiellement au petit-chablis. Ce vin remarquable, généreux en fruit et parfaitement équilibré, dévoile un nez complexe sur les fruits frais et les notes briochées. La bouche est gourmande, imprégnée de fruits exotiques bien mûrs et soulignée par une belle acidité. À servir à l'apéritif.

Détail du vin Bardet et fils

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riche

Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.