Les vins du guide hachette des vins
Ce sauvignon au nez très typé avec ses arômes de buis et de fruits exotiques continue de séduire au palais par sa fraîcheur citronnée. ...
Guide 2015
Frais et léger, ce 2012, assemblage de cot et de cabernet, libère un nez fruité ouvert sur la framboise. Le palais se montre frais et solide, soutenu par une structure tannique encore un peu ferme qu' ...
Guide 2015
Cet élégant sauvignon offre un nez intense de fruits mûrs. Le palais est gras, avec ce qu'il faut de fraîcheur. ...
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Ce sauvignon discret au nez s'ouvre en bouche sur les fruits blancs et les agrumes. Le palais délicat penche vers la rondeur mais reste équilibré. ...
Guide 2015
Ce sauvignon au nez très ouvert sur des notes de fruits exotiques déroule un palais gras et volumineux équilibré par une finale fraîche. ...
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Ce 2013 s'ouvre avec discrétion sur les fruits exotiques. Le palais séduit par sa fraîcheur et par ses arômes délicats et persistants de pêche et de pomme. ...
Guide 2015
Plein de fraîcheur et bien typé par ses senteurs de bourgeon de cassis, ce sauvignon vif, léger et minéral offre un équilibre tout en finesse. ...
Guide 2015
Très typique de son appellation, ce sauvignon libère dès l'olfaction des notes de fruits exotiques et de bourgeon de cassis que l'on retrouve dans un palais vif à souhait. ...
Guide 2015
Bien dans son millésime, ce sauvignon s'ouvre timidement sur des arômes variétaux (fleurs blanches, agrumes, buis). En bouche, il se montre vif, avec ce qu'il faut de rondeur et de gras. ...
Guide 2015
Ce sauvignon libère au nez des parfums de fruits jaunes (pêche, abricot) bien mûrs. Au palais, c'est toute la vivacité du cépage qui s'exprime sur des notes d'agrumes. ...
Guide 2015
Ce 2013 dévoile un nez minéral et fruité (fruits blancs). Le palais, à l'unisson sur la pomme et le silex, est frais à souhait. ...
Guide 2015
Ce vin saumoné au nez ouvert sur les fruits rouges révèle au palais un bon équilibre entre suavité et fraîcheur, et persiste longuement sur le fruit. ...
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Un touraine classique, simple et sympathique, bien marqué au nez par son cépage (citron, buis) et offrant un palais bien équilibré entre gras et fraîcheur. ...
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La robe aux reflets violets signe la jeunesse de cette cuvée. Le nez frais mêle les petits fruits rouges de l'été. Légère en attaque, la bouche se révèle douce et souple. Un «vin plaisir». ...
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Assemblage de niellucciu et de sciaccarellu, ce 2013 libère des arômes de fruits rouges légèrement confits qui préludent à une bouche solide aux tanins encore jeunes qui demandent à se fondre. À réser ...
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Sur les 13ha que compte le domaine, les Gallice ont sélectionné 87 ares de molette pour cette cuvée florale (fleurs blanches) et fruitée (litchi) au nez, d'une belle fraîcheur minérale et citronnée en ...
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Située dans la partie la plus septentrionale de l'appellation coteaux-d'aix, aux portes des Alpilles, cette petite cave coopérative a été fondée en 1925. Elle propose un joli blanc très aromatique, su ...
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Fondée en 1928, la cave des Vignerons Sud Ardèche regroupe les producteurs d'une douzaine de communes autour de Ruoms et Vallon-Pont-d'Arc (pour quelque 600ha) et fait partie des quinze caves de vinif ...
Guide 2015
Proposé par la coopérative de Mirabel, ce 2013 passé pour partie six mois en barrique livre un bouquet discret et fin de fleurs blanches et d'agrumes sur fond de vanille. À l'unisson, le palais se rév ...
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François Bertrand donne naissance en 1848 au domaine du Feynard, constitué alors de 2ha de vignes. Depuis, sept générations se sont succédé et le vignoble s'étend aujourd'hui sur 110ha. Ce pur sauvign ...
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Un rouge 2013 d'une belle puissance aromatique, gourmand, souple, avec ce qu'il faut de structure. ...
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Petite cave coopérative fondée en 1923, le Cellier d'Éguilles regroupe une quarantaine de producteurs et quelque 230ha de vignes. Elle propose ici un rosé issu de muscat à petits grains (90%) et de gr ...
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Regroupement des caves du pays d'Aubagne jusqu'aux portes de Marseille, cette coopérative créée en 1924 étend son vignoble entre les collines du Garlaban et de la Sainte-Baume. Elle propose avec ce pu ...
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Ce vin est proposé par la cave Sabledoc, une coopérative qui vinifie depuis 1952. Sa couleur pétale de rose est typique des vins IGP Sable de Camargue. Le nez très aromatique mêle les fleurs, le melon ...
Guide 2015
Quelque trois cents coopérateurs et 650ha de vignes, des vins en AOC bandol et côtes-de-provence, en IGP Var, Méditerranée et Mont-Caume: la Cadiérenne, créée en 1929, est un acteur qui compte dans le ...
Guide 2015
Plusieurs générations se sont succédé sur ce domaine de 40ha situé à la limite de la Charente-Maritime, tout proche du Blayais. Philippe Boule a passé en 2003 les commandes à son fils Vincent, qui a é ...
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Bien que ce domaine soit viticole depuis six générations et orienté vers la production de cognac (le seul bouilleur de cru de la presqu'île d'Arvert), c'est l'activité ostréicole et l'affinage des huî ...
Guide 2015
Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine de 8ha a participé à la relance du vignoble meusien dans les années 1970. Assemblage à parts égales de pinot gris et d'auxerrois, cette cuvée dévoile un ...
Guide 2015
Philippe et Thierry Romain ont repris en 1990 le vignoble implanté par leur mère Aline, en 1973. Ils signent un pur sauvignon en robe cristalline. Expressif au nez, ce vin libère des parfums de fleurs ...
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Un domaine fondé dans les années 1920 par Charles Long. En 1997, ses petits-fils Bruno et Daniel ont créé la cave et conduisent aujourd'hui un vignoble de 70ha certifié bio. Leurs vins sont souvent en ...
Guide 2015
Cette cave coopérative fondée en 1924 regroupe aujourd'hui une centaine de producteurs répartis sur onze communes, pour une surface totale de 580ha. Ce pur merlot s'ouvre sans réserve sur les fruits r ...
Guide 2015
Ce domaine familial, conduit depuis 2008 par Martine Meunier (sixième génération), propose un chardonnay au nez intense de pêche et de poire en sirop, souligné de discrètes notes épicées. On retrouve ...
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Dominique Lanot conduit depuis 1979 ce vignoble de 11,5ha. Né du terroir argilo-limoneux des coteaux de Chalosse, ce pur cabernet se présente dans une robe couleur pelure d'oignon et dévoile de discrè ...
Guide 2015
Elle est parisienne, lui auvergnat; ils ont quitté la capitale pour créer ce domaine en 2003, étendu aujourd'hui sur 20ha. Leur ambition: élaborer des «vins plaisir, des vins amicaux, souples et fruit ...
Guide 2015
À la tête de l'exploitation depuis 2003, Jean Boutin propose gros-plants, muscadets et une belle gamme de vins de cépages et de cuvées. Son grolleau en robe saumonée offre un nez fin de fruits rouges ...
Guide 2015
Le Cercle des Vignerons de Provence a adopté le nom de sa marque emblématique et s'affiche désormais sous la nouvelle dénomination Estandon Vignerons. Assemblage classique de grenache (60%), cinsault ...
Guide 2015
Nommée la Carçoise avant 2007, cette coopérative fondée en 1910 s'est orientée au milieu des années 1980 vers la production de rosés et a renouvelé en grande partie son encépagement vers des cépages a ...
Guide 2015
L'une des plus anciennes «coop» de la région. Construite en 1913 au sein du massif de la Sainte-Baume, elle fait partie de l'inventaire général du patrimoine culturel de Rougier et regroupe quarante a ...
Guide 2015
Issue en 2005 de la réunion des deux caves de La Tour-d'Aigues, la Valdèze a fusionné en janvier 2010 avec la coopérative de La Motte-d'Aigues. L'ensemble –350vignerons et premier producteur de l'AOC ...
Guide 2015
Groupement de producteurs installé à Perpignan depuis 1964, partenaire d'une centaine de caves coopératives et particulières du département. Il sisgne une cuvée de merlot à l'éclatante robe violine. L ...
Guide 2015
Installée en cave particulière depuis 2006, la famille Colombié exploite 10ha de vignes en IGP lavilledieu et pratique également l'horticulture (serre exotique à visiter). Elle signe un rosé de saigné ...
Guide 2015
Ce rosé pâle et limpide dévoile un bouquet amylique et fruité. Des tonalités fraîches et acidulées que prolonge un palais souple de bonne longueur. Un costières alerte et pimpant. ...
Guide 2015
Du fruit, du fruit, encore du fruit. De la cerise et de la fraise surtout, une pointe d'épices pour corser ce vin fringant, souple, frais et bien équilibré. ...
Guide 2015
Le Mas de la Tour est la propriété des Cavalier depuis plusieurs générations: 25ha dans la commune de Milhaud, au sud-ouest de Nîmes. Syrah et grenache composent ce vin fruité, floral et épicé, d'une ...
Guide 2015
Une forte majorité de grenache compose ce 2012 au nez agréable de fruits rouges compotés, souple, soyeux et persistant en bouche. ...
Guide 2015
Une cuvée bien connue des lecteurs. Ici, un vin clair aux reflets argent, partagé entre fleurs et fruits blancs légèrement mentholés, frais et léger en attaque, rond et charnu dans son développement. ...
Guide 2015
Derrière cette étiquette destinée à la grande distribution, un «vin plaisir» sur les fruits rouges surmûris et les épices, souple et onctueux, égayé en finale par une pointe de fraîcheur. ...
Guide 2015
Un nez fin d'épices, de fruits rouges et de garrigue ouvre le bal. En bouche, le vin se fait suave et soyeux, et offre une jolie finale sur le fruit. ...
Guide 2015
Ce vin saumoné égrène de jolies notes de fruits rouges et de fruits à chair blanche, soulignées par une touche minérale. À l'unisson, le palais se révèle rond, gras, vineux. Un rosé de bouche. ...
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Ce rosé, né d'un assemblage classique de grenache, de syrah et de cinsault, séduit par son nez expressif, floral et fruité, et par sa bouche ronde et généreuse. ...
Guide 2015
Solide dans l'élaboration des grands vins de crus, La Mordorée propose ici un côtes-du-rhône bien en place, où les fruits rouges frais s'expriment avec élégance et générosité, au nez comme en bouche, ...
Guide 2015
Ce 2012 s'annonce par un joli bouquet de fruits mûrs, de menthe et de poivre. Gras, riche et rond, le palais ne laisse pas les papilles insensibles, stimulées par une bonne vivacité et par une finale ...
Guide 2015
Ce 2013 à la robe légère, né de grenache, de viognier et de marsanne à parts égales, se distingue, au nez comme en bouche, par une franche minéralité qui lui confère un caractère frais et alerte. ...
Guide 2015
Un vin simple et droit, ouvert au nez sur les fruits rouges frais relevés de notes épicées, prélude à une bouche souple et harmonieuse. ...
Guide 2015
Ce vin sombre et profond dévoile un nez de cuir et de cacao, tandis que la bouche, dense et bien structurée, penche vers les fruits mûrs. L'ensemble est harmonieux mais gagnera à vieillir un peu. ...
Guide 2015
Ce rosé de saignée assez soutenu en couleur propose un nez de fruits mûrs agrémenté de notes florales (rose). Le palais, au diapason, penche vers la rondeur et la générosité, sans toutefois manquer de ...
Guide 2015
De vieux ceps de grenache et de syrah sont à l'origine de ce vin intense et chaleureux, sur les fruits rouges en marmelade, étayé par des tanins bien en place. ...
Guide 2015
Au nez, la réglisse se mêle aux fruits mûrs. La bouche se révèle ample, ronde, élégante et équilibrée, mais encore un peu stricte en finale. ...
Guide 2015
Le nez fait la part belle aux fruits à chair blanche. Cette tonalité renforce le côté délicat et subtil du palais, rond et long. ...
Guide 2015
Au nez, ce 2013 fleure bon la griotte à l'alcool et autres fruits rouges. Un fruité chaleureux que l'on retrouve dans un palais souple, équilibré et persistant. ...