Les vins du guide hachette des vins
Élevé en barrique pendant vingt-quatre mois, ce 2012, orné de quelques nuances brunes, dévoile un joli bouquet d'épices et de fruits rouges. En bouche, les notes boisées prennent le dessus. Le tout re ...
Guide 2016
Dans la lignée du précédent millésime, ce 2012 pour l'heure un peu plus timide livre à l'aération des arômes de petits fruits noirs compotés et de torréfaction. Des notes de vanille et de sous-bois se ...
Guide 2016
Cette cuvée sombre développe à l'aération des notes de fumé, d'épices douces, de sous-bois et de fruits noirs. Une belle fraîcheur caractéristique du terroir souligne la bouche renforcée par une struc ...
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une cuvée à dominante de sauvignon, élevée neuf mois sous bois. Elle en tire un nez franc, boisé et fruité. Au palais, elle se montre ronde et onctueuse, plus fraîche en finale. ...
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Ce 2013 offre un nez délicat de fruits noirs nuancés de notes de fruits à l'eau-de-vie et de cuir. La bouche est tendue par une acidité qui met en valeur ses arômes de fruits noirs épicés et trouve le ...
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un nez de fruits rouges confits soulignés de notes élégantes de tabac blond, de chocolat et de réglisse. La bouche repose sur une structure tannique fine et soyeuse, et dévoile une juste fraîcheur. ...
Guide 2016
un vin élaboré en partenariat entre la maison Vigouroux et Paul Hobbs qui apporte sa connaissance du malbec argentin aux vins de Cahors. Nez intense et complexe de fruits rouges très mûrs, de kirsch, ...
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D'un bel or cuivré, cette cuvée de pur len de l'el (loin de l'oeil) livre des parfums intenses et complexes de fruits confits (abricot, coing) et de zeste d'orange, avec des nuances miellées. Le palai ...
Guide 2016
Assemblage de petit courbu (majoritaire) et de petit manseng, ce 2013 jaune paille aux reflets dorés, élevé en fût pendant douze mois, livre un nez ouvert qui laisse apparaître quelques notes d'évolut ...
Guide 2016
un pur petit manseng élevé sous bois pendant un an, aux parfums intenses et riches de fruits mûrs (poire) et d'épices. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, riche et suave, soutenue par une fi ...
Guide 2016
un nez intense de fruits blancs et d'agrumes, un palais rond et gras, sous-tendu par une fine acidité qui porte loin la finale. Un vin travaillé en finesse et en subtilité. ...
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le tannat, les deux cabernets pour cette cuvée aux parfums gourmands de fruits rouges et noirs compotés, au palais chaleureux et structuré sans excès. ...
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Élevé vingt-quatre mois en barrique, ce 100% tannat à la robe sombre et mat libère des parfums complexes et fins mêlant les fruits rouges et noirs compotés à des notes réglissées, épicées et légèremen ...
Guide 2016
Cette cuvée or pâle, qui a été vinifiée un an en cuve et un an en barrique, libère des parfums concentrés et riches de fruits confits, que l'on retrouve dans un palais penchant vers l'onctuosité et la ...
Guide 2016
ce tannat (majoritaire) associé au fer-servadou libère un bouquet subtil de fruits cuits, d'épices et de réglisse accompagnés de notes de cuir. En bouche, il se montre chaleureux et velouté à l'attaqu ...
Guide 2016
Grenat profond et brillant, ce 2012 à majorité de merlot est encore un peu fermé au nez, mais laisse percevoir à l'agitation des notes de fruits noirs et de cuir. Plus expressif, le palais déroule une ...
Guide 2016
Notes d'épices, de chocolat, de fruits noirs mûrs, touche animale, le nez est bien typé mourvèdre. En bouche, le vin, solidement charpenté par des tanins puissants et par un élevage qui doit encore se ...
Guide 2016
Premier millésime et première entrée dans le Guide avec ce bandol de belle facture, ouvert sur des notes d'épices douces agrémentées d'une touche d'orange sanguine qui apporte une agréable fraîcheur. ...
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un blanc friand, porté par des arômes de fruits jaunes frais et d'agrumes. ...
Guide 2016
Ce bandol sombre et dense s'ouvre sur des notes d'élevage intenses, à dominante de cacao et d'épices douces, agrémentées de senteurs plus fraîches de sous-bois. Des arômes que l'on retrouve dans un pa ...
Guide 2016
La tension caractérise ce vin aux nuances vert pâle. Agrumes, fruits exotiques et buis se mêlent à l'olfaction. Une palette qui s'épanouit dans un palais dynamique, agrémenté de légères nuances mentho ...
Guide 2016
De ce rosé saumoné s'échappent de délicates senteurs de fruits jaunes et d'agrumes confits. La bouche offre un joli croquant et une agréable rondeur autour du litchi et des petits fruits rouges. ...
Guide 2016
Au nez, des notes de fruits rouges, d'épices et de cuir se mêlent à des nuances boisées vanillées léguées par un long élevage en barrique. Un mariage bois-fruit très réussi qui caractérise aussi la bo ...
Guide 2016
un joli nez de fleurs blanches et de noisette, une bouche ample et délicate, aux saveurs de fruits jaunes subtilement vanillés. ...
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À l'aération, le nez oscille entre fruits noirs mûrs et notes grillées. La bouche se révèle à la fois puissante et fraîche et développe de beaux arômes fruités, épicés et torréfiés. L'élevage, encore ...
Guide 2016
Issue de vieilles vignes, cette cuvée à la teinte abricotée s'exprime en finesse. Le nez fruité évoque les agrumes, puis les fruits noirs à l'aération. La bouche, souple, fraîche et d'une longueur hon ...
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Cabernet-sauvignon, grenache, syrah et mourvèdre pour ce vin ouvert sur les fruits rouges à l'eau-de-vie, le poivron rouge et quelques notes animales. La bouche, qui suit la même ligne aromatique, se ...
Guide 2016
Une jolie réussite pour ce premier vin, un rosé issu de syrah et de mourvèdre, couleur marbre rose, dominé à l'olfaction par les fruits rouges (fraise, cerise). La bouche penche plutôt vers l'exotisme ...
Guide 2016
un banyuls gorgé de fruits (pruneau, cerise, cassis), qui n'a pas connu le bois. ...
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L'élevage de douze mois en barriques neuves apporte une nuance dorée à la robe de ce blanc et un surcroît de complexité: le miel d'acacia et l'abricot sec s'accompagnent ainsi de nuances de café, de g ...
Guide 2016
L'élevage obligatoire en milieu oxydatif apporte au grenat d'origine de doux reflets tuilés et une complexité aromatique qui ajoute au fruit mûr des notes évoluées de pruneau et un soupçon de figue sè ...
Guide 2016
Née de la syrah (60%), complétée du grenache et du mourvèdre à parité, cette cuvée libère des parfums de cerise, que l'on retrouve dans une déclinaison plus kirschée et en compagnie d'épices dans une ...
Guide 2016
si le nez est encore sur la réserve, la bouche s'exprime sur des notes de fruits rouges bien mûrs, épaulée par des tanins encore un peu serrés. ...
Guide 2016
Discret au premier abord, ce 2013 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve, plus expressif encore et en compagnie de la vanille, dans une bouche ample, adossée à une str ...
Guide 2016
Maturité, rendements très bas (autour de 10hl/ha), récolte en cagettes, pigeage au pied, absence de collage et de filtration. Le résultat? Un vin qui «a de la gueule», celle du vigneron, un passionné. ...
Guide 2016
Né sur le grand cru de Wettolsheim, aux sols marno-calcaires, ce gewurztraminer moelleux se présente avec discrétion: robe or vert et nez réservé, libérant à l'aération des effluves de fleurs blanches ...
Guide 2016
un pinot gris sec; encore jeune, le nez laisse poindre une touche fumée typée. Le palais est tout en rondeur. (Sucres résiduels: 15g/l.) ...
Guide 2016
Le millésime précédent de cette cuvée avait décroché un coup de coeur. Pour avoir moins d'envergure, ce 2012 est très agréable. Malgré un élevage de quatorze mois en barrique, ce sont surtout les peti ...
Guide 2016
Dans cette vigne travaillée avec l'aide du cheval, le cabernet franc est presque à parité avec le merlot, et un soupçon de malbec complète l'encépagement. Vinifié en cuve ouverte et élevé plus de dix- ...
Guide 2016
Nous sommes ici sur un petit cru de 1ha, planté du seul merlot sur graves sablonneuses. Le vin, sympathique, «merlote» à souhait: jolie couleur griotte, nez plaisant de fruits mûrs et de cacao, bouche ...
Guide 2016
né d'un assemblage à forte dominante (90%) de merlot, ce vin plaît par son fruité (mûre, fraise, noyau), épaulé par un solide boisé, et par ses tanins bien présents mais qui commencent à s'affiner. ...
Guide 2016
Notes de fruits frais, de poivre et de boisé fondu composent un bouquet discret mais fin. La bouche se montre souple, ronde, assez légère, évoluant plus en finesse qu'en puissance, étayée par des tani ...
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Issue du seul merlot, cette cuvée Passion déploie un bouquet bien équilibré entre un boisé finement vanillé et des notes de cassis. De l'harmonie et de la finesse aussi en bouche, de la fraîcheur et u ...
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le fleuron des Janoueix, un cru classé de 21,5ha sur le point culminant du coteau de Saint-Émilion. Le 2012 est un vin harmonieux, au nez comme en bouche, vigoureux, ferme et dense, mais sans agressiv ...
Guide 2016
Le 2012 se présente bien, paré d'une robe vive et franche. Si le premier nez est réservé, l'aération révèle des notes plaisantes de fruits rouges frais soulignés par un boisé discret. Plus expressive ...
Guide 2016
un vin élégamment bouqueté autour des fruits rouges mûrs et d'un boisé sans excès, plutôt gracile en bouche, porté par des tanins fins, mais plus sévères en finale. ...
Guide 2016
Déjà expressif, ce 2012 livre des parfums charmeurs de fruits rouges, de figue, de garrigue et de vanille. Souple et suave en attaque, le palais se voit renforcé par des tanins denses et serrés, encor ...
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Ce 2012 très merlot (95% de l'assemblage) dévoile un nez expressif de fruits mûrs, de cuir et de boisé bien dosé. Des arômes que prolonge un palais souple en attaque, rond et charnu, porté jusqu'en fi ...
Guide 2016
Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2012 déploie de jolis parfums de fruits rouges mâtinés d'épices et d'une touche animale. Dans la continuité, la bouche se montre riche et ...
Guide 2016
un second vin d'intensité moyenne à l'olfaction (fruits rouges, épices), bien équilibré en bouche entre une chair ronde, un bon fruité et des tanins souples. ...
Guide 2016
un second vin construit lui aussi sur une dominante de cabernets. Un 2012 plaisant par ses arômes fruités, poivrés et toastés, comme par son palais bien structuré, frais et fin, qui n'est pas sans rap ...
Guide 2016
Une cuvée régulière en qualité, issue d'une sélection parcellaire (70% merlot, 30% cabernet franc), ce 2012 dévoile une large palette aromatique: fruits frais (cerise, mûre), violette, touche poivrée, ...
Guide 2016
Acquis en 1832 par Pierre Buisson, président du conseil général de Libourne, Siaurac est, avec de 70ha dont 46ha de vignes, le plus vaste domaine de l'appellation. Avec son château et son vaste parc à ...
Guide 2016
minoritaire en Libournais, le cabernet-sauvignon compose la totalité de cette cuvée élevée en barrique. Un vin de caractère et de garde à réserver à des mets hauts en goût. ...
Guide 2016
dans cette cuvée, issue de 5ha, les deux cabernets sont à parité avec le merlot. Le bouquet est discret, légèrement floral, la bouche fraîche, assez légère, bâtie sur tanins aux saveurs de moka et de ...
Guide 2016
Le merlot domine (80%) dans ce cru, complété par le cabernet franc (15%) et un soupçon de cabernet-sauvignon. Le vin se distingue par la profondeur de sa robe. Son bouquet, déjà intense, se partage en ...
Guide 2016
Une petite vigne de 48ares sur sols sablo-graveleux, plantée à 80% de merlot, est à l'origine de cette cuvée dont la robe commence à montrer des reflets d'évolution. Les parfums de petits fruits mûrs ...
Guide 2016
ce lussac expressif (fruits confits, épices, cacao, cuir), puissant, chaleureux et encore marqué par le bois, devra être «oublié» quelque temps en cave. ...
Guide 2016
Un 100% merlot que ce Grand Héritage. Le nez est ouvert sur les fruits, les épices douces et quelques nuances grillées (dix-huit mois de barrique). La bouche se montre souple et douce, soutenue par de ...