CELLIER DES TEMPLIERS

Rimage Mise précoce 2013

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à  qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 1 200 ha de ses adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à  la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. à€ sa carte, des collioure et des banyuls.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un banyuls gorgé de fruits (pruneau, cerise, cassis), qui n'a pas connu le bois.

Détail du vin Cellier des templiers

Garde :

2015 - 2020

Production :

82 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.