Les vins du guide hachette des vins
Ce vin séduit d'emblée par sa robe cristalline et son bouquet intense rappelant la pêche, la poire et la pierre à fusil. Droite et franche en attaque, la bouche s'équilibre bien entre les saveurs frui ...
Guide 2017
Né sur les terres argilo-calcaires de Saint-Maurice-de-Satonnay, ce 2014 intensément doré s'ouvre sur des senteurs avenantes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. Centré sur les fruits exotiques e ...
Guide 2017
Ce Charnay or pâle aux reflets métalliques dévoile un aimable bouquet de citron, de cédrat et d'écorce d'orange vivifié par la minéralité du lieu. En bouche, il se montre vif, tendu et «titille» bien ...
Guide 2017
Ce 2014 dévoile une palette aromatique délicate de petites fleurs blanches et d'épices. Agréable, souple et frais, bien citronné en finale, le palais est à la hauteur du bouquet. Simple, efficace, har ...
Guide 2017
Une belle entrée dans le Guide pour Pierre Meurgey avec sa nouvelle maison de négoce et ce mâcon au nez fruité, sur l'ananas et la pêche de vigne. Un beau volume introduit une bouche ronde et charnue, ...
Guide 2017
Or soutenu aux reflets verts, ce 2014 rappelle les fruits à l'olfaction: melon, raisin blanc et poire bien mûre. La bouche est de bonne densité, ronde, suave sans lourdeur. ...
Guide 2017
De vieux ceps de chardonnay cueillis à la main ont donné ce vin or pâle, au bouquet discret mais original de citron, de menthol et de fraise, qui laisse en bouche le souvenir d'un givry à la fois onct ...
Guide 2017
Vêtu d'une robe légère aux reflets verts, ce vin se révèle délicatement bouqueté autour de l'aubépine, de la pomme verte et du litchi. Quant au palais, il évoque le miel et le citron avant une finale ...
Guide 2017
De l'élégance dans cet irancy en robe légère, couleur rouge cerise. Les fruits rouges à noyau dominent tant au nez qu'en bouche, ajoutant un côté gourmand à cette cuvée charnue et friande, qui s'expri ...
Guide 2017
C'est avec sa casquette de négociant que la famille Bardet propose cet irancy élevé en cuve pendant vingt mois, qui assemble le pinot noir à une goutte de césar (5%). Un vin charmeur au nez avec ses n ...
Guide 2017
C'est «un vin sympa», conviennent les membres du jury, comprenez un vin à boire sans chichi, entre amis. Le nez est intensément fruité (groseille notamment) et un brin boisé. Des arômes prolongés par ...
Guide 2017
Jaune clair à reflets verts, ce 2014 présente un nez délicat et élégant de poire, de pomme et de citron, le tout souligné d'une fine note végétale. Rondeur et volume caractérisent le palais, dynamisé ...
Guide 2017
Ce joli vin doré libère au nez des senteurs de fruits blancs et de chèvrefeuille. La bouche se montre d'abord généreuse, puis évolue vers plus de tension et de vivacité qui lui confèrent du caractère ...
Guide 2017
Un élevage en fût de douze mois a peu marqué ce vin ouvert sur le cassis, la fraise et le sous-bois. On retrouve les fruits rouges dans une bouche ronde et soyeuse, un brin plus sévère en finale. ...
Guide 2017
L'une des cuvées de référence de la maison Marinot-Verdun. Après six mois de fût et autant de temps passé en cuve, elle présente un bouquet naissant de fruits rouges et noirs relevé de poivre blanc. E ...
Guide 2017
Une parcelle de 35ares, plantée en chardonnay il y a une quinzaine d'années, a donné un vin fidèle au millésime. Le nez évoque les agrumes et les fleurs blanches. La bouche se révèle souple et ronde, ...
Guide 2017
Après un élevage de dix mois en barrique, ce vin se présente dans une robe rubis à reflets bleutés. Le bouquet se montre aimable avec un léger toasté bien marié aux notes de cassis, de myrtille et de ...
Guide 2017
D'un jaune clair typique, cet agréable rully dévoile un bouquet complexe de petites fleurs blanches (tilleul, acacia), d'ananas et d'agrumes. En bouche, il se révèle souple, suave sans lourdeur, équil ...
Guide 2017
Ce vin jaune profond hésite entre abricot et fines notes boisées à l'olfaction. Le palais se révèle large et long, s'arrondit sur les fruits jaunes mûrs avant de libérer en finale de plaisantes nuance ...
Guide 2017
Tout en exubérance, cette cuvée charme par son registre aromatique: fruits exotiques, ananas notamment, citron, genêt. En bouche, on aime sa chair ronde, sa souplesse et sa richesse, équilibrées par u ...
Guide 2017
Ce pur gamay saumoné aux légers reflets orangers dévoile un nez expressif et flatteur de fruits rouges (fraise, groseille) et de bonbon anglais. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche tendre et ...
Guide 2017
Un 100% mondeuse de belle couleur, rose vif et éclatant, porté à l'olfaction sur les agrumes et les fruits rouges nuancés d'épices douces. En bouche, une sensation de fraîcheur dès l'attaque, un peu p ...
Guide 2017
Pinot noir et gamay pour ce vin rose pâle, discrètement floral, fruité (cassis, framboise) et épicé. La bouche, alerte sans manquer de matière, est équilibrée et de bonne longueur. ...
Guide 2017
Un bon «rosé plaisir et tendance», pâle et brillant, fruité et un brin brioché, souple, tendre et léger en bouche. ...
Guide 2017
à défaut d'être très persistante, cette malvoisie séduit par sa souplesse et ses arômes harmonieux de coing, d'ananas et de miel d'acacia. ...
Guide 2017
un Apremont tout en finesse et en fraîcheur, portée par des arômes minéraux et fruités. ...
Guide 2017
Issu d'un cépage rare et autochtone vendangé en surmaturité (la verdesse ou mondeuse blanche), ce vin original développe des arômes de fruits jaunes (coing et mirabelle), puis de miel d'acacia. En bou ...
Guide 2017
Moins aboutie que la version précédente, coup de cœur du Guide, cette cuvée 100% côt a tout de même quelques atouts à faire valoir dans sa version 2014: de jolies notes grillées et vanillées léguées p ...
Guide 2017
Né de gamay (70%) et de cabernet franc, ce 2015 a fière allure dans sa robe saumon, pâle et brillante. Au nez, des fruits secs (amande, noisette) et des fruits rouges (fraise, framboise). En bouche, d ...
Guide 2017
au nez, des notes de fraise mûre et de réglisse. Très «fruits rouges», la bouche est franche et élégante, soulignée par une belle fraîcheur. Les tanins, encore un peu fougueux, appellent la garde. ...
Guide 2017
Plutôt réservé de prime abord, ce 2014 issu des deux cabernets s'ouvre doucement à l'aération sur des notes de cerise et de cassis. En bouche, l'équilibre est de mise autour d'un fruité assez soutenu ...
Guide 2017
Ce vin élevé douze mois en fût libère des parfums de brioche, d'ananas et de pêche jaune. Arômes que l'on retrouve en compagnie d'un boisé vanillé encore assez soutenu dans une bouche ample et ronde, ...
Guide 2017
La robe est soutenue et le nez agréable, centré sur les fruits rouges et le bonbon anglais. Arômes que prolonge une bouche aimable, persistante et charnue. ...
Guide 2017
Le seul grolleau est à l'œuvre dans ce rosé pâle et saumoné. Au nez, les petits fruits rouges se mâtinent de nuances fumées. En bouche, du fruit, de la finesse et de la fraîcheur. Un vin alerte et har ...
Guide 2017
une cuvée élevée douze mois en cuve, centrée sur les fruits rouges compotés au nez comme en bouche. Ample et douce dès l'attaque, elle dévoile une texture soyeuse, un tantinet plus chaleureuse en fina ...
Guide 2017
Une robe soutenue, un nez de fruits rouges, une bouche ronde et charnue, sur les fruits secs, les fruits noirs et l'orange amère: Patrice Delarue signe un joli rosé gourmand. ...
Guide 2017
Ce 2014 s'affiche dans une chatoyante robe rubis et libère de fins arômes fumés (legs de six mois de fût). La bouche est élégante, douce et soyeuse, sur les fruits noirs. À boire dès aujourd'hui après ...
Guide 2017
Le nez est intensément fruité, et la bouche dévoile un vin plutôt léger, harmonieux et rond, qui honore la tradition bourgueilloise. ...
Guide 2017
une cuvée encore sous la domination du bois mais dotée d'une belle matière qui lui permettra de «digérer» sereinement l'élevage. ...
Guide 2017
Un rosé de saignée 100% cabernet franc d'une belle teinte rose pâle, expressif et fruité (fraise notamment) à l'olfaction. Charnu, gras, vineux, le palais est vivifié et équilibré par une jolie touche ...
Guide 2017
élevé douze mois en fût, ce vin souple et soyeux, apparaît plus fruité que boisé, relevé de fines saveurs épicées. ...
Guide 2017
Issu des deux cabernets, un rosé saumon pâle, au nez subtil d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche se montre fraîche et persistante, en accord avec l'olfaction. Harmonieux. ...
Guide 2017
une cuvée puissante et concentrée, aux notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de noyau de cerise. ...
Guide 2017
une cuvée souple et légère, un peu fugace, mais très croquante. ...
Guide 2017
Un rosé de saignée limpide et brillant, centré sur les fruits blancs et le bonbon anglais, rond, suave et charnu en bouche. ...
Guide 2017
Robe claire aux reflets orangés, nez discret mais délicat de chèvrefeuille et de fruits rouges, bouche souple et ronde, soulignée par une vivacité de bon aloi: un 2015 simple et harmonieux. ...
Guide 2017
une cuvée au fruité discret, qui se révèle ample, tendre et soyeuse au palais. ...
Guide 2017
un vin sans chichi aux notes de fruits rouges frais, léger et acidulé, à boire sur le fruit. ...
Guide 2017
La robe de ce pur cabernet franc est vive, frangée de nuances framboise. Au nez, un bon fruité soutenu et frais. En bouche, mêmes impressions fruitées et une vivacité de bon aloi renforcée par une agr ...
Guide 2017
Une forte majorité de cabernet-sauvignon (80%) dans ce rosé sombre, couleur framboise. Fruits rouges et nuances florales composent un bouquet harmonieux, complété par des notes amyliques dans un palai ...
Guide 2017
Des reflets orangés sur un fond saumoné, un joli nez de fruits rouges au sucre et des nuances florales, l'approche est séduisante. En bouche, un fruité moins disert, mais de l'équilibre et un bon volu ...
Guide 2017
Le seul cabernet-sauvignon est à l'œuvre dans ce rosé foncé, qui associe notes amyliques soutenues, petits fruits rouges et nuances de poivron. Dans la continuité, la bouche se révèle onctueuse, rehau ...
Guide 2017
une cuvée au nez complexe et délicat de griotte et de fruits noirs mûrs, prolongé par une bouche onctueuse et structurée sans excès. ...
Guide 2017
un élevage en cuve de neuf mois pour ce Prince, qui adopte un style friand et fruité: robe profonde aux reflets violines, nez intense de fruits noirs compotés rehaussés de touches fumées, bouche fine, ...
Guide 2017
Ce vin offre un joli fruité nuancé de grillé. Un bon volume, une matière souple, légère et soyeuse, une finale persistante et un brin tannique, la bouche est équilibrée. ...
Guide 2017
Deux tiers de gamay pour un tiers de pinot noir dans cette cuvée de gris dont le nom est un clin d'œil. La robe gris rose se nuance de touches orangées. D'une élégance discrète, le nez se partage entr ...
Guide 2017
Le nez est dominé par des notes de cassis et de fraise mêlées d'épices douces. Ronde en attaque, légère et souple dans son développement, la bouche dévoile en finale des tanins un peu intempestifs qu' ...
Guide 2017
D'un rouge impénétrable, la robe est presque noire. Des arômes de framboise, de fraise et de poivre composent un bouquet élégant. Ronde, onctueuse et légère, marquée en finale par une petite sévérité, ...
Guide 2017
Avec son second millésime, Olivier Belouet signe un vin aux arômes typés de fruits noirs mâtinés de notes fumées. Souple, dense, d'un beau volume, fruitée et épicée, la bouche est soulignée par une fi ...