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DOMAINE DE LA JOBELINE

2014

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

blanc tranquille 8 à 11 €

Vin cité

Le vigneron

Ce domaine centenaire fut créé en 1915 par le grand-père de Pierre Maillet, l'actuel propriétaire. Jusqu'alors, il apportait sa récolte à la cave coopérative de Verzé ; il la quitte en 2014 pour vinifier son premier millésime dans sa nouvelle cuverie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin séduit d'emblée par sa robe cristalline et son bouquet intense rappelant la pêche, la poire et la pierre à fusil. Droite et franche en attaque, la bouche s'équilibre bien entre les saveurs fruitées et la minéralité du terroir. Le plaisir dans la simplicité.

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Détail du vin Domaine de la jobeline

Garde :

-

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

PIERRE MAILLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Blanquette de veau

Boulettes de poisson

Crabes farcis

Cuisses de grenouilles

Escargots à l'ail

Filets de merlan aux artichauts et au curry

Tous les plats en accord avec ce vin

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