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Le vigneron

Le manoir aux colonnes toscanes, avec ses caves et son clos, fut la demeure du Capucin Luillier (auteur desNoëls Mâconnaisau XVII^es.) et entra dans la famille Bayon au début du XX^es. Chloé Bayon et son ami Guillaume Pichon, les actuels propriétaires, en ont entrepris la rénovation en 2002 et conduisent aujourd'hui un vignoble de 12,5 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 dévoile une palette aromatique délicate de petites fleurs blanches et d'épices. Agréable, souple et frais, bien citronné en finale, le palais est à la hauteur du bouquet. Simple, efficace, harmonieux.

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Détail du vin Manoir du capucin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

EARL BAYON-PICHON

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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