BARDET ET FILS

2013

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Les frères Bardet, Philippe et Michel, exploitent des vignes depuis 1991 à Préhy, mais leur caveau de dégustation est situé dans la petite cité de Noyers-sur-Serein. Leurs fils respectifs, Damien et Alexandre, ont rejoint le domaine familial de 8 ha, complété par une activité de négoce en 2009.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est avec sa casquette de négociant que la famille Bardet propose cet irancy élevé en cuve pendant vingt mois, qui assemble le pinot noir à une goutte de césar (5 %). Un vin charmeur au nez avec ses notes de violette et de fruits rouges. En bouche, la vivacité donne la réplique à une matière ronde et charnue dans un bel équilibre.

Détail du vin Bardet et fils

Garde :

-

Production :

2 440 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy

la Fiche appellation

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Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.