MONNERET PÈRE ET FILS

2014 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Cette exploitation familiale, installée depuis 1945 et trois générations à Saint-Mard-de-Vaux, village bucolique de la Côte chalonnaise, étend aujourd'hui son vignoble sur 15,5 ha. À sa tête, Cédric Monneret, qui après une scolarité à la « viti » de Beaune, a souhaité renouer avec ses racines.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De vieux ceps de chardonnay cueillis à la main ont donné ce vin or pâle, au bouquet discret mais original de citron, de menthol et de fraise, qui laisse en bouche le souvenir d'un givry à la fois onctueux et minéral.

Détail du vin Monneret père et fils

Garde :

-

Production :

4 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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Tibouren

Cépage noir cultivé en Provence, donnant des vins peu colorés, délicats et frais. Associé au cinsault, au grenache, au mourvèdre ou à la syrah, il est surtout utilisé pour élaborer des rosés (AOC côtes-de-provence et palette).