DOMAINE DE LA GABILLIÈRE

Authenticôt 2014

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine d'application pédagogique du lycée viticole d'Amboise (20 ha) est également une structure de recherche à l'échelle de la région Centre, en lien avec les différents organismes viticoles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Moins aboutie que la version précédente, coup de cœur du Guide, cette cuvée 100 % côt a tout de même quelques atouts à faire valoir dans sa version 2014 : de jolies notes grillées et vanillées léguées par quatorze mois de fût, un palais souple et rond en attaque, aux accents de fruits noirs cuits, plus tannique, voire austère en finale. Une petite garde est recommandée.

Détail du vin Domaine de la gabillière

Garde :

-

Production :

4 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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Épanoui

Qualificatif d'un vin équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet.