Les vins du guide hachette des vins
Les trois cépages blancs de la région (avec 80% de sauvignon) composent ce bergerac sec produit sur la rive droite de la Dordogne, en amont de Bergerac. Nez d'agrumes bien mûrs, avec une touche toasté ...
Guide 2015
Un sauvignon élevé sur lies. Nez intense et complexe de buis, de bourgeon de cassis et d'agrumes, palais élégant, tonique et aromatique: une «rose» parfumée, fraîche et sans épines. ...
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Un pur petit courbu qui s'ouvre sur les fleurs blanches, puis sur la pêche, les agrumes et les fruits exotiques. Dans le même registre, la bouche ronde à l'attaque finit sur un joli fruité acidulé. ...
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Le merlot (60%) s'allie au tannat dans cette cuvée d'un rouge profond, au nez ouvert sur la fraise, le cassis et la cerise kirschée. Après une attaque fraîche et franche, la bouche dévoile une certain ...
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Ce vin d'un rouge brique léger s'ouvre sur un nez puissamment marqué par le fruit et les épices, puis révèle à l'agitation d'agréables notes florales. Souple en attaque, riche et dense, le palais s'ap ...
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Expressif au nez, sur des parfums de fruits noirs mûrs relevés de réglisse, ce vin révèle un palais harmonieux et rond, aux tanins fondus. Un cahors bien typé du malbec et élevé avec justesse. ...
Guide 2015
Cet assemblage de malbec, de merlot et de tannat dévoile un nez expressif et franc de fruits noirs (myrtille) et de poivre. La bouche, souple et persistante sur le fruit, est portée par des tanins sua ...
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Gourmand et aromatique, ce vin est marqué au nez par les fruits noirs (cassis, myrtille) et rouges (cerise) que viennent soutenir des notes épicées. Le palais, ample et charnu, associe onctuosité et f ...
Guide 2015
Ce vin authentique s'ouvre sur un bouquet gourmand de fruits noirs (cassis, mûre) agrémentés de réglisse. Rondeur et suavité caractérisent le palais, soutenu par des tanins soyeux et déjà bien fondus ...
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Le nez, gourmand, mêle fruits noirs et rouges mûrs. Ce fruité généreux se prolonge dans une bouche suave, aux tanins souples, égayée par une fine fraîcheur en finale. Un vin équilibré. ...
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Ce 2013 jaune pâle aux reflets verts révèle un nez intense et complexe, sur des notes acidulées associées aux fruits exotiques. Le palais, bien équilibré, offre rondeur et onctuosité, ainsi qu'une fra ...
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D'un grenat intense presque noir, ce 2012 affiche de puissants arômes de cerise griotte et de cassis. On retrouve le fruit dans une attaque plaisante et suave; les tanins, bien présents, se font un pe ...
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Le nez est d'une belle complexité, sur les fruits rouges et noirs (cassis, cerise), relevés d'épices. La bouche est tout en rondeur et sur le fruit. ...
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Le nez très ouvert sur des notes de fruits rouges et d'épices évolue vers des parfums de bourgeon de cassis et de sous-bois à l'aération. Le palais, tout aussi fruité et agrémenté d'une pointe épicée, ...
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Cette cuvée s'ouvre sur un nez gourmand de fruits mûrs confiturés (fruits rouges et cassis). Le palais souple, suave et fruité, s'adosse à des tanins d'une belle rondeur. Un vin gourmand et généreux. ...
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Si quatre cépages entrent dans l'assemblage de cette cuvée, c'est le cabernet franc, variété reine de l'appellation, qui imprime sa marque. Une robe engageante, grenat sombre aux reflets violets. Un n ...
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Paré d'un rouge grenat profond et brillant, ce 2012 révèle un nez expressif et typé de fruits noirs (cassis, myrtille) et rouges (cerise), de poivre, d'ortie et de sureau. Le palais déroule une matièr ...
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Le merlot et le cabernet-sauvignon se sont alliés à l'armagnac pour donner naissance à ce floc rosé bien typé. Le nez distingué, sur les fruits mûrs (groseille, mûre, cassis, fraise), laisse poindre l ...
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Une approche engageante: une robe grenat profond, un nez élégant, bien ouvert sur les fruits rouges compotés mariés à des notes d'élevage évoquant les fruits secs et les épices douces. La suite ne déç ...
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Des reflets d'évolution dans la robe; un nez chaleureux sur les fruits rouges et noirs confiturés ou macérés, relevé d'épices. En bouche, l'attaque est souple, la matière ronde, équilibrée, tout aussi ...
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La négrette (50%) compose avec la syrah et le cabernet-sauvignon dans ce fronton grenat sombre aux reflets pourpres, au nez chaleureux de fruits noirs compotés et de réglisse. La bouche, à l'unisson, ...
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La Folle Noire– autrement dit, la négrette–, règne sans partage dans cette cuvée. Si la robe est intense, le nez demande une légère aération pour libérer son fruité qui s'épanouit sur des notes de fru ...
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Le nez profond et aromatique mêle les fruits rouges et noirs (griotte, mûre, cassis), les épices et des accents végétaux. Le palais frais et fruité s'appuie sur une structure tannique harmonieuse et f ...
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Ce vin issu de syrah, de braucol et de merlot révèle un nez plein de fruits (cerise, fraise, framboise) rafraîchi par des notes mentholées et poivrées. Fruité et frais au palais, le vin dévoile une ma ...
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Plutôt suave au nez, sur les petits fruits rouges et les fruits à noyau, ce 2012 offre de la souplesse et de la fraîcheur dans un palais bien fruité, qui se conclut sur une note plus chaleureuse et pl ...
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Ce pur len de l'el se montre aérien et frais à l'olfaction, porté par les parfums de la golden et de la nectarine. Le palais se montre rond, consistant et suave, sans laisser de côté la fraîcheur, qui ...
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Issu de gros manseng, ce jurançon sec s'annonce par un nez très frais et intensément parfumé, sur les fleurs blanches et les fruits exotiques, rehaussé de délicates touches d'épices. Une agréable fraî ...
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Né de gros manseng, ce jurançon sec revêt une robe très pâle et offre un nez délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. La bouche dévoile un côté chaleureux, bien contrebalancé par une belle a ...
Guide 2015
Une sélection de négoce associant le petit manseng (60%) et le gros manseng. Le nez s'ouvre sur les fruits jaunes et les fruits exotiques, avec une touche amylique. Le palais est délicat, aérien et fr ...
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Mêlant la vanille au cassis et à la framboise, ce 2011 offre une belle mâche et se montre à la fois puissant et frais. La finale est marquée par des notes de vanille et de torréfaction évoquant le cho ...
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Cette cuvée s'ouvre sur des notes florales puis sur l'abricot. La bouche se révèle franche et vive, adoucie par des arômes de miel. Un vin encore dans sa jeunesse, qui révélera son équilibre et son in ...
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Cette cuvée affiche un nez intensément fruité mêlant la poire, la pêche et l'ananas. D'attaque franche, la bouche, ronde et vive, reste bien fruitée. ...
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Floral et minéral pour les uns, fruits blancs mûrs pour les autres, le nez fait preuve d'intensité et de complexité. Le palais, qui s'ouvre sur une attaque fruitée et suave, s'enrichit d'un boisé marq ...
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Cette cuvée s'ouvre sur un nez de fruits noirs bien mûrs rehaussés de notes de réglisse. Le palais s'appuie sur des tanins bien présents mais sans dureté. La finale est vive mais équilibrée par une ag ...
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Ce 2013 or pâle et limpide révèle un nez complexe et bien balancé entre le fruité du sémillon et les arômes floraux du sauvignon. La bouche est discrète mais bien équilibrée entre le fruité, la fraîch ...
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Cette cuvée fait la part belle à la syrah (60 %), puis au tannat (30 %), avec un appoint de merlot. On aime son petit nez de fruits noirs et rouges, qui s'ouvre ensuite sur des notes florales (violett ...
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Une robe rose aux reflets bleutés habille ce vin aux senteurs fines et gourmandes de bonbon anglais. La bouche offre du volume, de la chair et une agréable fraîcheur acidulée aux accents de fruits rou ...
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Des éclats saumonés et un joli nez aux nuances florales (rose, acacia) et fruitées (fruits blancs) composent une belle entrée en matière. On retrouve la rose dans une bouche fraîche, souple et élégant ...
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Cette cuvée élaborée sur une base de cinsault, de grenache et de syrah revêt une robe rose franc. Elle dévoile des arômes plaisants de pêche de vigne, de fruits exotiques et de melon. Souple en attaqu ...
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Olivier de Pierrefeu propose un rosé à la teinte harmonieuse. Le nez associe le goût suave de la pêche de vigne à la fraîcheur à peine acidulée du pomelo. Un caractère fruité que prolonge un palais lo ...
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Paré d'une robe cristalline rose très pâle aux nuances saumonées, ce vin libère avec finesse des arômes de fruits à chair blanche et de petits fruits rouges. La bouche se montre tonique, franche et fr ...
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Une robe couleur chair, un nez alerte de fruits d'été, un palais équilibré entre fraîcheur, souplesse et rondeur, avec une petite tension finale conforme au millésime: un rosé très plaisant, à déguste ...
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Amande fraîche, poire, aubépine, ce blanc à la teinte éclatante fait preuve d'une réelle complexité, tant au nez qu'en bouche. Frais, minéral et équilibré, il exprime son terroir avec élégance. ...
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Assemblage de rolle, d'ugni blanc et de clairette, ce 2013 jaune doré arbore un nez fin et puissant de fruits à noyau (pêche, abricot) ponctué de notes exotiques. Le palais se révèle vif et citronné, ...
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Le nez, délicat et complexe, mêle nuances de fruits exotiques et senteurs épicées. La bouche révèle un bon équilibre entre une rondeur caressante et une fraîcheur ciselée aux accents d'agrumes. ...
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Ce rosé très pâle dévoile un nez discret de fruits rouges acidulés relayés à l'agitation par l'abricot. La bouche, à l'unisson, déploie une agréable fraîcheur fruitée, avant de pencher vers la douceur ...
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Ce vin s'ouvre sur des senteurs délicates de fruits blancs et de miel. Au palais, il se montre frais et tout aussi fruité sans manquer de densité, une pointe de vivacité plus marquée venant réveiller ...
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Une robe rose très pâle et un nez floral (lys, glycine) composent une entrée en matière élégante. En bouche, l'expression aromatique, en écho à l'olfaction, et la persistance complètent l'harmonie de ...
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Né d'un assemblage équilibré de grenache, cinsault et syrah, ce rosé en robe claire livre un nez ouvert sur l'écorce de pamplemousse. La bouche s'harmonise entre une aimable rondeur et une fine minéra ...
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Une robe pâle aux reflets roses habille cet assemblage traditionnel cinsault-grenache-syrah, qui séduit par une expression franche de fruits frais et par un palais suave et rond, un rien plus ferme en ...
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Ce rosé pâle s'ouvre sur un nez tutti frutti intense (poire, fruits exotiques). La bouche, ample et généreuse, offre un large écho aux arômes perçus à l'olfaction. Un vin friand. ...
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Une robe lumineuse, pâle aux reflets gris, habille ce rosé expressif, au nez comme en bouche, mêlant des arômes de fruits frais (citron, pomelo) à de délicates senteurs florales. S'y ajoute au palais ...
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Des éclats argentés animent la robe de ce vin aux senteurs d'agrumes et de fruits exotiques. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample et vive. Un blanc alerte et harmonieux. ...
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De prime abord floral, le nez évolue à l'aération vers des notes de fruits rouges et de pêche. Le palais affiche une jolie finesse, du volume et une vivacité mesurée. Un rosé harmonieux. ...
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Ce vin rose franc dévoile à l'olfaction des notes d'agrumes et de cerise griotte. Des arômes auxquels fait écho un palais souple et frais, plus suave en finale. ...
Guide 2015
Une jolie friandise florale et fruitée que ce vin rosé. Des arômes que prolonge un palais tout en rondeur et souplesse. Un bon représentant de la dénomination Sainte-Victoire. ...
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Faisant la part belle au grenache, cette cuvée à la robe sable développe une olfaction à dominante florale (genêt), puis s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits jaunes (abricot, pêche, nèfle) et ...
Guide 2015
Une jolie robe couleur pêche; un bouquet à dominante fruitée ponctué de nuances florales (lys); une bouche ronde et équilibrée par une agréable fraîcheur: un bon classique. ...
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Son allure rose très pâle a charmé les dégustateurs. Des notes enthousiasmantes d'agrumes, de petits fruits rouges acidulés et de rose composent un bouquet complexe et avenant. La bouche se révèle sou ...