Les vins du guide hachette des vins
Expressif et déjà très ouvert, le nez de ce 2016 distille des notes de fruits frais et de fruits rouges bien mûrs. La bouche est dense, intensément fruitée, ronde et souple. Une cuvée de haute gourman ...
Guide 2019
Le chenin s'exprime fièrement à travers des notes de pomme verte et de fleurs blanches. La bouche est assez vive tout en affichant une aimable rondeur, et ajoute la mirabelle à la gamme aromatique per ...
Guide 2019
Cette cuvée très confidentielle dévoile un nez déjà bien ouvert alliant la vanille, la pêche, l'abricot et l'amande grillée. Ce spectre aromatique se décline dans une bouche à l'attaque vive et franch ...
Guide 2019
un savennières bien dans son appellation, au nez complexe de confiture de coings et de fruit de la Passion. Parfaitement équilibrée, la bouche se montre franche et se prolonge en finale sur d'intenses ...
Guide 2019
Ce beau sauvignon met en avant les fruits exotiques, les fruits secs et les fleurs blanches à l'olfaction. Dès l'attaque, le palais affiche de la rondeur et du gras autour de notes confites d'abricot ...
Guide 2019
Un long vieillissement donne cette fine effervescence et cette couleur jaune d'or. Le nez suit avec un caractère brioché et des parfums de poire et de coing. Gourmande, vineuse et fraîche à la fois, l ...
Guide 2019
à un nez capiteux de jacinthe, de groseille et de pâte de coings répond une bouche équilibrée, ronde, généreuse en fruité mûr, tout en conservant de la fraîcheur. ...
Guide 2019
Un sol d'argile mêlé de silex blanc a produit un vin élégant, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes (citron et pomelo). Souple et légère, la bouche ne manque pas de fraîcheur. Le coing, caractéri ...
Guide 2019
fermenté puis élevé en fût de chêne pendant dix mois, le vin revêt un belle robe couleur paille. Ce passage en fût a laissé de profondes traces avec des arômes de grillé, de radis noir, de vanille lai ...
Guide 2019
Des bulles fines et élégantes animent une robe d'or à reflets verts. Le nez, puissant et expressif, présente des notes de fumé et un caractère minéral. Tout aussi loquace, centrée sur des notes de bri ...
Guide 2019
Le vin est marqué par une certaine patine que lui a conférée un vieillissement en cave de vingt-quatre mois. Issu des premiers jus écoulés lors du pressurage, il se montre très fin, rond et possède un ...
Guide 2019
La robe est intensément colorée et le nez généreux et évolué, rappelant la brioche. La bouche se révèle longue et ronde, imprégnée de notes de fruits compotés et stimulée en finale par une légère amer ...
Guide 2019
Drapé d'or profond à reflets cuivrés, ce pineau se compose de colombard et d'ugni-blanc à parité. Du verre s'échappent des notes élégantes de fruits confits, d'abricot sec, de coing et de noix alliées ...
Guide 2019
D'une teinte dorée, ce pineau livre un nez de fruits confits à l'eau-de-vie relayés en bouche par de fins arômes boisés hérités de son vieillissement de huit ans en fût. La finale est acidulée avec un ...
Guide 2019
gouleyant, souple mais surtout flatteur car ce sont les fruits noirs surmûris qui l'emportent sur les notes d'évolution. ...
Guide 2019
Les discrètes nuances tuilées de la robe sont les premiers prémices d'une évolution. Au côté des notes de fruits noirs surmûris (cassis, mûre), pointent des senteurs de réglisse et un fin boisé. En bo ...
Guide 2019
Après neuf mois d'élevage en barrique, cette cuvée présente un nez intense, vanillé et compoté. Cette gamme aromatique se retrouve avec persistance dans une bouche riche et charnue, renforcée par des ...
Guide 2019
passé une pointe animale, le nez s'ouvre sur le poivre et les fruits rouges. Dotée de tanins jeunes et réactifs, la bouche va s'arrondir avec un peu de cave. ...
Guide 2019
drapé de jaune soleil, ce blanc fin, encore discret dans son expression, évoque la rose et la mandarine. ...
Guide 2019
Ce beau vin rouge sombre aux reflets violines surprend dès l'olfaction par son côté intensément fruité (framboise et mûre) et épicé. Ample en bouche, sans agressivité, il allie longueur et complexité. ...
Guide 2019
bien connu de nos lecteurs, un rosé de pur niellucciu. Robe claire et limpide; nez d'une discrète élégance, livrant à l'aération des parfums de fruits rouges qui s'affirment au palais; bouche plus exp ...
Guide 2019
d'un jaune clair et lumineux, ce vermentinu très pur présente de belles notes minérales rehaussées de nuances fumées. La bouche, bien équilibrée, conjugue une belle droiture et un côté mûr. Un joli bl ...
Guide 2019
un blanc bien épicé, à dominante poivrée, frais et long en bouche. ...
Guide 2019
ce joli blanc très expressif au nez (agrumes, fleurs blanches) séduit par son équilibre entre rondeur et fraîcheur citronnée en bouche. ...
Guide 2019
un blanc tout en fraîcheur et en tonicité, ouvert sur des fragrances d'herbe fraîche et de fruits blancs, doté d'une bouche fraîche et énergique. ...
Guide 2019
Ce patrimonio jeune et élégant séduit par son caractère fringant et son fruité intense à l'olfaction, ainsi que par sa surprenante onctuosité en bouche. Une bombe de fruits que l'on pourra déguster da ...
Guide 2019
une robe diaphane, à peine teintée, et des arômes de fruits rouges tout en finesse pour ce pur niellucciu au palais gras, équilibré par une ligne de vivacité soulignant sa longue finale. ...
Guide 2019
ce blanc déjà à maturité offre un joli nez de pêche de vigne et d'agrumes, accompagnés de notes exotiques (litchi) et se montre long et légèrement citronné en bouche. ...
Guide 2019
D'un beau jaune doré, ce vin dévoile au nez des arômes de fruits exotiques, mangue et litchi en tête. On retrouve ces arômes dans une bouche harmonieuse et fraîche, munie d'une longue finale citronnée ...
Guide 2019
le grenache (20%) complète le niellucciu dans ce rosé au teint pâle, au nez subtilement fruité et floral et à la bouche intense, toujours fruitée, très bien équilibrée entre gras et fraîcheur. ...
Guide 2019
Dix-huit mois de barrique pour ce 100% merlot très toasté et épicé au nez. On retrouve les notes de merrain (vanille, coco) dans une bouche ronde et suave, aux tanins mûrs. ...
Guide 2019
Pas moins de six cépages dans ce vin pâle aux reflets verts, ouvert sur des notes de pêche. La bouche se montre fraîche, pleine d'allant et de fruit, sans manquer pour autant de rondeur. Un blanc équi ...
Guide 2019
Sur les schistes du domaine, carignan, grenache et syrah s'expriment pleinement dans ce rosé aux reflets tuilés, ouvert sur de belles senteurs de verveine citron, de cerise à l'alcool et d'épices de l ...
Guide 2019
Le grenache est le cépage emblématique de la vallée de l'Agly. Il donne ici un vin peu intense en couleur, mais brillant. Le premier nez évoque le raisin fermenté, puis apparaissent les fruits rouges ...
Guide 2019
souple et gourmand, ce carignan exhale des notes de cerise bigarreau et d'orange sanguine, avec une fine acidité en finale. ...
Guide 2019
Ce 100% grenache noir revêt une robe saumonée, pâle et brillante. Le nez est élégant, offrant une note fraîche d'agrumes complétée par une touche de rose. La bouche, dotée d'un bel équilibre, apparaît ...
Guide 2019
Cette cuvée drapée dans une robe grenat dévoile un nez expressif qui s'articule autour des fruits rouges (cerise, fraise, framboise). La bouche est ronde, soyeuse et persistante sur le fruit. ...
Guide 2019
Cette cuvée noire, très soutenue, s'ouvre, après une légère aération, sur des senteurs de fruits noirs, d'épices et de thym. La bouche offre beaucoup de gras autour de saveurs de fruits noirs et de ta ...
Guide 2019
Ce blanc issu de petit manseng et de muscat à petits grains revêt une belle robe jaune vif et dévoile un bouquet frais et subtil, floral et citronné. On retrouve les fleurs blanches et les agrumes dan ...
Guide 2019
Issu d'un assemblage de muscat et de macabeu, ce vin se présente dans une belle robe or pâle. Le nez est d'une agréable fraîcheur autour de notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches ...
Guide 2019
Cette cuvée composée de carignan et de grenache a été proposée pour le coup de cur. La robe est rubis et d'une belle brillance, le nez centré sur les fruits confiturés (la mûre notamment), avec une p ...
Guide 2019
Ce Petit frisson s'affiche dans une robe très pâle, offrant un nez très intense de fruits rouges, d'acacia et de bonbon anglais. En bouche, dominent d'élégants et persistants arômes floraux, soulignés ...
Guide 2019
ce muscat, dominé tout au long de la dégustation par des notes d'agrumes (pamplemousse et orange sanguine), se montre ample, gras et d'une bonne persistance. ...
Guide 2019
Les cépages locaux sont à l'honneur dans cette cuvée: grenache blanc et macabeu. La robe est très pâle avec des reflets verts. Le nez exhale de délicates senteurs d'agrumes (pamplemousse), de fruits à ...
Guide 2019
ce blanc présente au nez des notes de vanille, d'agrumes frais et d'ananas, et dévoile une belle harmonie en bouche entre gras et acidité. ...
Guide 2019
Mourvèdre et carignan à parts quasi égales composent un vin bien fruité au nez comme en bouche, très équilibré, à la fois ample, rond et frais, soutenu par des tanins fins et soyeux. Une cuvée élégant ...
Guide 2019
La syrah domine largement l'assemblage (85%) de cette cuvée. Si la robe aux reflets fuchsia est plutôt claire, le nez est intense, jouant sur le fruit rouge, la réglisse et les épices. En bouche, une ...
Guide 2019
Toute l'opulence du viognier et sa richesse aromatique. Au nez, une profusion de parfums floraux et fruités: acacia, rose, fruits jaunes, avec une note de miel et une touche muscatée. En bouche, le fr ...
Guide 2019
un chardonnay très plaisant, gras et onctueux, original par sa palette aromatique épicée, où se mêlent le curry, le gingembre et le poivre dans une belle harmonie. ...
Guide 2019
Un vin élevé 50% en barriques neuves, 50% en barriques d'un vin, et cela se sent: au nez dominent des notes de vanille fraîche et de toast. Sensations boisées que l'on retrouve dans une bouche ample e ...
Guide 2019
un vin ouvert sur les fruits mûrs et le boisé épicé, structuré sans excès par des tanins fermes et souligné par une agréable fraîcheur. ...
Guide 2019
Ce moelleux aux jolis reflets cuivrés livre un bouquet complexe et montant d'abricot, de miel et de pain d'épice. Une attaque souple ouvre sur un palais ample et bien équilibré, soutenu par une belle ...
Guide 2019
Un nouveau millésime de la gamme Manpòt qui illustre encore une fois la qualité du travail réalisé à la vigne et au chai. Ce chardonnay élevé six mois en fût associe puissance aromatique et structure ...
Guide 2019
Syrah (80%), carignan, soleil, terroir, savoir-faire et respect de l'environnement: la Méditerranée est représentée avec tous ses attraits dans le premier millésime de Brice Bagan. De la puissance aro ...
Guide 2019
au nez, des épices douces et des notes de prune; en bouche, un bon boisé épicé, un fruité très mûr et une structure ferme. Un vin solide. ...
Guide 2019
le pinot noir classique, qui a connu le bois. Robe grenat intense, nez fumé, légèrement vanillé, bel éveil du fruit en bouche (mûre, cerise) sur des tanins bien fondus, finale plaisante. De l'étoffe e ...
Guide 2019
Ce rosé saumoné pâle, dominé par la syrah, offre un nez élégant et complexe, frais, floral et fruité. En bouche, il se révèle ample et rond, équilibré et long, centré sur les fruits jaunes et dynamisé ...
Guide 2019
Le viognier (50%) s'allie avec le grenache blanc et avec le chardonnay pour donner un blanc tout en finesse: robe très pâle, nez montant, délicatement fruité, bouche onctueuse et longue, où l'abricot ...
Guide 2019
Né de vieux carignans de quatre-vingts ans, ce rosé dévoile une robe d'une intensité assez soutenue et exhale un bouquet intense dominé par le citron confit. On retrouve les agrumes dans une bouche al ...
Guide 2019
des notes d'épices et de garrigue relèvent les senteurs de fruits rouges mûrs. Le palais se montre ample, puissant, généreux et fin, de belle longueur. Une valeur sûre pour qui recherche un vin médite ...