Terra Nobilis
- blanc tranquille
- A boire
Terra Nobilis Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
ce blanc présente au nez des notes de vanille, d'agrumes frais et d'ananas, et dévoile une belle harmonie en bouche entre gras et acidité.
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Les autres millésimes de ce vin
Vins de IGP Côtes catalanes
Vins de IGP Côtes catalanes
Détails du vin
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Le Terra Nobilis Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- CH. DE VALMY
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes catalanes
- Fiche appellation
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2015
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rosé tranquille
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TERRA NOBILIS
Sélection de Terroirs de Schiste 2015
- rouge tranquille
Au château Valmy, la mer est proche. Les équipes du négoce se sont intéressées au terroir frais de Maury, différent de celui de la propriété. Elles signent un vin discret au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de tapenade et de sous-bois, avec une touche de venaison. Beaucoup plus fruitée, suave et fraîche à la fois, la bouche dévoile des notes de cerise mûre, voire confite, et de fruits secs, avant d'offrir une finale très épicée, sur le poivre et le clou de girofle.
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LE TRÉSOR DE VALMY
Ambré Hors d'âge
- blanc tranquille
Le maître mot est élégance. Voilà un vin fin, original, où un rien de muscat (5%) apporte finesse et fraîcheur au travers de notes de zeste de citron et d'une touche mentholée. Pour le reste, on peut se fier au grenache blanc qui apporte sa rondeur, cette force tranquille qui donne l'assise du vin, et laisse le muscat jouer sa partition. Un vin à la fois très présent et souple, riche et suave, solide et frais. Du plaisir pour aujourd'hui et pour demain. (bouteilles de 50 cl)
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LES ROSES BLANCHES DE VALMY
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Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Sur les contreforts des Albères trône un magnifique château dont la blancheur éclatante contraste avec la profondeur de la forêt qui l'encadre. Le domaine propose au public, outre des chambres d'hôtes haut de gamme, des vins de qualité, à l'image de ce 2009. Sous une robe jaune doré limpide, cette cuvée révèle un nez intense, dominé par un boisé élégant et des notes de beurre et de truffe. On retrouve en bouche des nuances grillées et toastées léguées par un séjour de neuf mois en fût. Ce vin fait montre d'une belle harmonie: bouche ample et veloutée, longue finale. Une bouteille à partager entre amis sur un gratin de saint-jacques au parmesan.
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Le vigneron
CH. DE VALMY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
Les plats en accord avec Terra Nobilis Vieilles Vignes 2016 blanc
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