AOC Cahors

Pour se rendre au domaine, prenez pour point de repère l'église de Vire-sur-Lot; la maison des frères Filhol est à 300 m. Leur cuvée de cot et de merlot développe un nez de petits fruits rouges acidul ...

A l'image du château féodal, classé Monument historique, qui domine la vallée du Lot, ce vin révèle toute sa puissance. Sous une robe profonde, presque noire à reflets violets apparaît un nez complexe ...

Quand Jean Labroue décida, après des études à l'Ecole normale de Toulouse, de louer des vignes et de les travailler, son père ne le vit pas d'un très bon oeil, mais les résultats obtenus allaient le c ...

Le 2002 est bien dans la lignée des remarquables millésimes précédents. La robe noire annonce d'emblée une belle extraction et un travail d'élevage de qualité. Au nez de cassis, de mûre et de toasté e ...

La cuvée de l'Aïeul est une habituée du Guide. Elle plaira, dans le millésime 2002, aux amateurs de vins riches en arômes. Car sous une teinte sombre, cerise burlat, elle décline volontiers les fruits ...

Le cot associé à 30 % de merlot a donné naissance à un vin grenat intense à reflets noirs, déjà très expressif: fruits noirs, réglisse et notes boisées se déclinent. Souple à l'attaque, la matière s'a ...

Un magret de canard... Une alliance un peu convenue avec le cahors? Peut-être, mais indéniablement réussie quand on dispose d'un vin comme ce 2002 harmonieux, bien assemblé et bien élevé. La robe ceri ...

Depuis 2000, Annie et Bernard Aldhuy peuvent compter sur l'appui de leur fille Aurélie et de leur gendre pour conduire leur propriété de 23 ha. La vedette de la famille reste cette cuvée L'Elite. Habi ...

Avec une chartreuse du XVII e s. pour emblème et un vignoble de 30 ha, Eric Swenden dispose d'un cadre harmonieux pour produire ses cahors. Ce 2002 est un vin de garde au beau potentiel. Après huit mo ...

Dans son écrin cerise violacé, cette cuvée issue exclusivement de malbec joue une symphonie aromatique: griotte, mûre, violette, sous-bois et le toasté né de l'élevage en fût de chêne. Flatteuse à l'a ...

L'étiquette vous laissera imaginer le vignoble et la jolie demeure quercynoise de Jean-Marie Sigaud. Grenat profond à reflets sombres, ce vin s'ouvre sur les fruits ponctués d'épices. L'extraction int ...

Expression et harmonie caractérisent ce vin de teinte profonde, dont le nez complexe évoque le cassis, les épices et le toasté. Sa bouche puissante et charnue révèle beaucoup de sucrosité, preuve de l ...

Bien sûr, vingt et un mois de fût, il faut les digérer, mais cet Eclat est déjà bien dans la tradition. Une teinte cerise noire à reflets pourpres sert d'écrin aux arômes de fruits mûrs et de grillé. ...

Il est rare que les cuvées d'Alain-Dominique Perrin ne se hissent pas au grand jury. Le Pigeonnier 2001 (plus de 76 €) a été jugé très réussi, de même que l'Expression de Grézette 2001 élevée en fût d ...

Voici une cuvée qui exprime bien ses origines: 100 % cot, terroir argilo-calcaire, élevage en barrique. Habillée d'une robe violette aux reflets sombres, elle s'épanouit sur des arômes de fruits à l'a ...

Une Noble cuvée se doit de revêtir une robe pourpre intense du meilleur effet et de se parfumer d'agréables senteurs de fruits noirs, de groseille et de cacao. Celle-ci est concentrée, charnue, même s ...

Un 100 % cot... Une tulipe noire aux arômes complexes de griotte, de cassis, de vanille et de toasté. Marqué par le bois, certes ce vin l'est, mais il ne s'en montre pas moins harmonieux, épanoui sur ...

Isabelle Rey-Auriat possède 17 ha de vignes à quelques kilomètres de la vieille ville de Puy-l'Evêque. Elle exporte pas moins de 60 % de sa production. Cette cuvée A séduira nombre d'amateurs (le mill ...

Déjà remarquable dans le millésime 2001, la cuvée Prestige maintient son rang. Elle se montre envoûtante dans sa robe intense aux reflets cerise noire, très ouverte sur les fruits et un toasté flatteu ...

Le premier contact avec la Quintessence de Jean-Luc Bouloumié est toujours fascinant. Sa couleur profonde et brillante invite à découvrir un vin longuement élevé, dominé par le cacao, la vanille, les ...