Roquefort

NOMBRE DE PERSONNE
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DIFFICULTÉ
NOTE
PRÉPARATION
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CUISSON
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APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Les vins blancs liquoreux
Le Bergeracois et Duras
Le piémont du Massif central
Roussillon

RECETTE

INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

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un mot du vin

Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.