Métairie Grande du Théron

Un beau travail d'élevage (18mois sous bois) pour cette cuvée qui associe les fruits noirs compotés à la réglisse et au boisé toasté. La bouche apparaît ample, riche, solide, encore bien marquée par l ...

L'élevage de 18mois en barrique a bien profité à ce vin couleur tulipe noire. En témoigne le nez exubérant et complexe de fruits noirs réglissés, vanillés et épicés. La bouche pleine et puissante béné ...

Élevé quinze mois sous bois, ce cahors né de pur malbec s'ouvre sur des parfums complexes et fins de fruits noirs (cassis, mûre) rehaussés d'un boisé délicat aux nuances d'épices et de caramel. Tout a ...

Ce malbec dévoile un nez expressif où la fraise et la griotte se mêlent aux notes toastées et vanillées de la barrique. Le palais associe chair tendre, rondeur avenante et tanins solides sans dureté. ...

"Fidèle au rendez-vous du Guide, un domaine de 100 ha, dont 32 ha de vignes plantées sur la troisième terrasse du Lot aux sols argilo-calcaires. Il est géré par les deux frères Sigaud. Au chai, Sébast ...

une gourmandise fuitée fraise-cerise, nuancée de vanille et de moka. Le développement au palais est harmonieux, bien soutenu par des tanins enrobés. Beau potentiel. ...

Une synthèse très réussie du malbec et de l'élevage en fût. Après le nez de fraise et de pruneau légèrement épicé, la bouche apparaît suave. D'abord plus marquée par des arômes de vanille, de coco et ...

la cuvée classique du domaine, élevée en cuve. Avec ses parfums de cerise et d'épices douces, et son palais gourmand, suave, rond et gras, aux arômes de fruits rouges compotés, elle fera plaisir dès m ...

Une robe colorée pour ce 2016 issu d'une sélection parcellaire de malbec. Un séjour de dix-huit mois en fût lui a légué des notes vanillées, réglissées et mentholées, bien mariées à des parfums de fru ...

Ce 100% malbec s'ouvre d'abord sur un boisé épicé, puis l'aération libère le fruit. En bouche, il se montre net et franc, toujours bien fruité, avec en soutien un boisé dosé et des tanins souples et r ...

une cuvée qui n'a pas connu le bois, saluée pour son bouquet fruité de burlat et crème de cassis et pour sa bouche ronde, souple et longue. Un vrai «vin plaisir» à goûter sur son fruit. ...

des parfums complexes et puissants de fruits rouges (framboise, cerise) mâtinés d'épices douces, et une structure tannique encore ferme. ...

Bien connue de nos lecteurs pour ses cahors, la famille Sigaud propose un rosé mi-syrah mi-malbec. Très coloré, ce vin se partage au nez entre les fleurs blanches et les petits fruits rouges acidulés. ...

L'œnologue Sébastien Sigaud propose des cahors 100 % malbec nés sur les coteaux argilo-calcaires du Quercy, exposés plein sud. Celui-ci, récolté en octobre 2009, a tiré de ses dix-mois d'élevage une j ...

Né sur des coteaux abrupts du Quercy exposés plein sud, ce pur malbec très sombre livre un bouquet intense et fin de fruits noirs et rouges. Une belle attaque pleine de fraîcheur précède un milieu de ...

La Métairie Grande du Théron? Une immense cour carrée, entourée de bâtiments en pierre jaune du Quercynois et de 28 ha de vignes implantées sur des coteaux pentus dominant la vallée du Lot. L’élevage ...

À partir de vignes en coteaux, âgées de trente-cinq ans, le domaine a élaboré cette cuvée à la belle matière, où l'on sent la volonté d'exprimer le raisin. Vêtu d'une robe grenat à reflets violacés, c ...

Prestige, sans doute, harmonie, c'est certain! Paré d'une robe profonde ciselée de reflets violets, cette cuvée de pur malbec exprime un bouquet composé d'arômes de fruits rouges et noirs et de notes ...

Si La Métairie Grande du Théron 2002 (5 à 8 €), élevée en cuve, obtient elle aussi une étoile pour sa bonne matière, le jury a mis en avant cette cuvée boisée. Celle-ci, revêtue d'une robe cerise, off ...

Une vaste cour carrée précède cette bâtisse de style quercynois construite après la Révolution, qui commande aujourd'hui 23ha de vignes. Si la cuvée classique 2001 (5 à 8€) du domaine, à base de 90% d ...

Intense et brillant, ce cahors s'ouvre avec discrétion sur le fruit avant d'emplir le palais d'une matière souple dès l'attaque, simple, d'extraction modérée mais bien équilibrée. Plutôt friand, il of ...

Une robe très attrayante, intense, grenat à reflets noirs. Le nez, typé, friand et fruité, offre la fraîcheur d'un panier de cerises, de mûres et de myrtilles. Cette impression se prolonge au palais a ...

De la syrah et du malbec à parts égales pour ce rosé issu de pressée et de saignée. Robe rouge clair, style clairet, nez discret mais fin (notes amyliques et fumées, fruits rouges), bouche ronde et ch ...

du malbec (90%) et une pointe de merlot pour ce vin corsé et bien structuré, très épicé (paprika, poivre) au nez comme en bouche. ...

une cuvée élevée dix-huit mois en fût mêlant les fruits rouges (framboise, cerise) aux arômes du merrain (torréfaction, café). La bouche fraîche s'appuie sur des tanins encore fermes et vifs qui deman ...

Des vignes de malbec âgées de quarante ans, plantées sur un sol argilo-calcaire, ont donné ce vin élevé quinze mois en fût. S'annonçant dans une robe profonde aux reflets violets, il livre un bouquet ...