AOC Bandol

57% de clairette, 33% d'ugni blanc, 5% de rolle et 5% de sauvignon composent cette cuvée limpide aux reflets dorés. Le nez est à la fois fruité (poire, agrumes) et floral. La bouche, dans le même registre aromatique, montre de l'ampleur, de la souplesse, de la vivacité et une belle longueur.

Cette cuvée, qui voit le mourvèdre épaulé par 5% de grenache, se présente dans une robe d'un élégant rubis profond. Le nez, encore assez fermé mais déjà très fin, s'ouvre sur des notes de fleurs, de cassis et d'épices. La bouche, fruit d'un beau travail d'extraction et d'élevage, séduit par sa densité, son volume, ses tanins racés et sa très jolie finale épicée. Un bandol qui ne demande qu'à mûrir pour montrer son plus beau visage.

Ce vin, issu de 60% de mourvèdre, 20% de grenache et 20% de cinsault, offre un nez intense porté sur les fruits rouges mûrs. Palette aromatique à laquelle fait écho une bouche souple en attaque, ample, généreuse et persistante, étirée dans une jolie finale tout en douceur. Un rosé de bouche, plutôt structuré.

Le mourvèdre (71%), le grenache, la syrah et le cinsault composent un bon bandol au nez légèrement toasté. La bouche se montre équilibrée, fraîche, d'un bon volume, structurée sans excès par des tanins souples. Une bouteille qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse.

Cette cuvée (5% de grenache aux côtés du mourvèdre) propose, sous sa robe sombre et profonde, un bouquet de fruits mûrs et d'épices. Après une attaque tout en fraîcheur, la bouche, dans la continuité aromatique du nez, montre de l'amplitude et de la sucrosité, portée par des tanins élégants et puissants. Un rouge aussi équilibré qu'intense.

Sous sa robe limpide, cette cuvée, issue de 58% de clairette et de 42% d'ugni blanc, dévoile un nez intense d'agrumes, de pêche, de menthol et d'herbes de Provence. La bouche se révèle ample, souple, vive et longue, centrée sur des arômes fruités et épicés, avant de prendre des tonalités salines en finale. Un vin équilibré et gourmand.

Un nouveau coup de cœur pour Pibarnon et ce bandol composé de 90% de mourvèdre et de 10% de grenache, élevé 18 à 20mois en fût. Une belle robe rubis, un nez complexe et intense, végétal, boisé, fruité (fruits noirs, orange amère), épicé (coriandre, poivre): voilà une entrée en matière des plus engageantes. La suite ne déçoit pas: la bouche, typique de son terroir, ravit par son volume, sa densité, ses tanins bien présents mais d'un soyeux remarquable, par sa longue finale finement cacaotée. Un très beau représentant de l'appellation, au caractère affirmé comme il se doit.

60% de clairette, 30% d'ugni blanc et 10% de rolle composent cette cuvée dorée et limpide. Le nez fin et discret s'ouvre sur des notes de fruits et de fleurs. Une palette que l'on retrouve dans une bouche franche, souple et fraîche, qui ne manque ni de rondeur ni de longueur. Une pointe de salinité marque la finale.

Le traditionnel assemblage mourvèdre (90%) et grenache (10%) est au rendez-vous de cette cuvée à la robe rubis. Le nez diffuse des notes à la fois florales, végétales et fruitées (cassis, myrtille). Bâtie sur des tanins veloutés, la bouche se montre très dense, ample, croquante, offrant beaucoup de matière jusque dans sa longue finale cacaotée et réglissée, le tout sur un beau fond de salinité.

95% de clairette et 5% de rolle composent cette cuvée jaune paille aux reflets vert tendre. Le nez, expressif, s'ouvre sur les fruits blancs, puis sur des notes de miel, de buis et d'acacia, le tout relevé d'une touche minérale. Après une attaque alerte, la bouche, élégante, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, offre une belle persistance sur les fruits blancs et jaunes, avant de distiller une agréable pointe d'amertume en finale.

90% de mourvèdre et 10% de grenache sont assemblés dans ce rouge sombre, au nez expressif et mûr mêlant griotte confiturée, pâte de fruits, notes végétales et épicées. Après une attaque sur les fruits noirs, la bouche se montre ample, dense et suave, étirée dans une longue finale grillée et vanillée. Un bandol généreux, de caractère, marqué par son élevage en fût et qui demande à s'assouplir quelques années.

Cet assemblage de mourvèdre, de grenache et de syrah s'ouvre sur un nez complexe et intense de griotte, de cassis, de poivre, de cannelle, de café et de grillé. La rondeur et la puissance caractérisent la bouche, bien équilibrée entre le fruité et le boisé de son élevage. Des tanins bien présents promettent à ce bandol un solide potentiel de garde.

40% de mourvèdre, 30% de grenache et 30% de cinsault sont à l'origine de ce rosé très pâle aux reflets peau de pêche. Le nez est un savant mélange de groseille et de fleurs blanches, rehaussés d'une note amylique. Souple, légère, rectiligne, la bouche se montre aromatique et persistante sur des arômes de fruits rouges. Un vin franc du collier.

Le mourvèdre et 5% de grenache ont donné cette cuvée grenat foncé, fermée au premier nez, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits mûrs (cerise, cassis), de bois, de café et d'épices. Si l'attaque se montre fraîche et tonique, la bouche offre ensuite du gras et de la rondeur, portée par des tanins fondus et élégants. Un bandol déjà savoureux, mais qui vieillira bien.

Si le nez de ce vin sombre, élevé 18mois en fût, apparaît discret (quelques notes fruitées, végétales et épicées à l'aération), la bouche s'affirme sans réserve: dense, vineuse, chaleureuse, construite sur des tanins très serrés mais au grain fin, elle fait montre de puissance sans manquer d'élégance.

Cet assemblage, pour moitié de mourvèdre, pour un quart de grenache et un autre de cinsault, séduit d'emblée par la brillance de sa robe couleur chair, aux reflets orangés. Le nez, discret mais complexe, charme par ses parfums d'agrumes confits, de pêche blanche et de fruits rouges. Le palais, ample, qui sait se montrer gras sans manquer de fraîcheur, se nuance de framboise, de meringue et de citron confit, le tout sur fond de notes salines et épicées. De beaux amers viennent dynamiser la finale. Un très beau bandol bien dans l'air du temps, tout en élégance et en équilibre.

Dominé par la clairette (70%), ce bandol, également composé de bourboulenc, d'ugni blanc et de rolle, exhale, sous sa robe jaune pâle, des arômes frais de fruits jaunes et blancs. Cette palette se retrouve dans une bouche dense et vive, d'une longueur appréciable. Un vin croquant, sur le fruit.

Cet assemblage de 80% de clairette, 10% de rolle et 10% d'ugni blanc séduit d'emblée par sa robe jaune pâle brillant aux reflets verts et par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Une palette que l'on retrouve dans une bouche dense, ample, vive et longue, étirée dans une belle finale aux tonalités salines. Un vin fin, équilibré et gourmand.

85% de mourvèdre, 10% de grenache, 3% de carignan et 2% de syrah pour cette cuvée grenat foncé, ouverte sur le cassis, la cerise confiturée et les épices, agrémentés de notes végétales. Ces dernières, mêlées à une touche de boisé grillé, reviennent dans une bouche ample, dense et tannique. Pour la cave.

Un assemblage de mourvèdre (65%), de cinsault (15%), de grenache (15%) et de carignan (5%) pour ce bandol d'un seyant rose franc aux reflets cuivrés. Le nez ravit par son intensité et sa complexité: fruit de la Passion, zeste de citron vert et fruits blancs mûrs s'y mêlent avec bonheur. La bouche, ample et fraîche, est une véritable corbeille de fruits exotiques et déploie une longue finale soulignée par de beaux amers et une touche citronnée. Un rosé tout en équilibre et en élégance.