AOC Champagne

Année délicate, arrosée en été, 2010 a donné assez peu de cuvées millésimées qui, pour beaucoup, privilégient le chardonnay. De noble origine, ce blanc de blancs, après un repos de 10 ans sur lies, af ...

Structuré, vif et long, ce blanc de blancs millésimé à la palette évoluée (notes grillées, sous-bois) ne manque pas de personnalité. ...

Construit sur la récolte 2018 (à 90%), resté 3 ans en cave, un chardonnay élégant, à la fois ample, onctueux et frais, à l'expression aromatique riche et agréable (fleurs blanches, fruits jaunes, touc ...

Meunier (60%), pinot noir et chardonnay (à parité) concourent à l'harmonie de ce brut vieilli environ 2 ans sur lattes, qui a bénéficié d'un élevage de 6 mois en fût de chêne de Bourgogne. Nos dégusta ...

Né de la vendange 2021, un chardonnay bio aromatique, à la fois rond et frais. ...

Un blanc de blancs issu de la récolte 2019 assemblée à des vins de réserve, vinifié en cuve et élevé en fût. Nos dégustateurs sont emballés par son nez, reflet de la vinification et d'une vendange mûr ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, il allie la finesse et la fraîcheur des blancs à la rondeur des noirs, et déploie des arômes de fruits jaunes et de fruits confits qui reflètent son millésime solaire, se ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir (années 2020 et 2019), un brut minéral mêlant les notes boisées de son élevage à un fruité un peu évolué (fruits exotiques, fruits à l'alcool). Pour les amateurs de champag ...

Resté 3 ans en cave, ce brut privilégie le pinot noir (80¨%), complété par le chardonnay. Son nez engageant, intense et frais se partage entre les fleurs blanches et les fruits jaunes. Ces fruits d'ét ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, mariant les années 2016 et 2015, il est resté 5 ans en cave. Un champagne puissant, opulent et long, aux arômes de fruits confits. ...

Ce brut, qui assemble à parité pinot noir d'Aÿ et chardonnay de Chouilly, mobilise des vins d'une réserve perpétuelle commencée avec l'année 1995. Il tire de sa vinification une robe dorée, une palett ...

Moins éloquent que le remarquable 2012 mais de belle tenue, discrètement floral et beurré au nez, plus expressif en bouche, il associe des impressions de vinosité et de fraîcheur. ...

Les galipes, ce sont les vignes, en patois champenois. Des vignes de meunier (45%), de chardonnay (30%) et de pinot noir (25%), à l'origine d'un brut flatteur, mûr et convivial, dont l'ampleur et la r ...

Dosé en extra-brut, un rosé millésimé issu de pinot noir récolté dans ses fiefs de Verzy et Verzenay. Après un repos de 9 ans sur lies, il affiche une robe toujours franche et déploie une large gamme ...

Cette cuvée, qui marie chardonnay majoritaire (60%) et pinot noir, séduit d'emblée par la richesse gourmande de son nez aux nuances de pêche caramélisée. Le prélude à une bouche ronde, fondue, tout en ...

Le cépage vedette de la vallée de la Marne s'affiche sur l'étiquette et transparaît dans le verre. La robe dorée «fait de l'œil»: elle laisse percevoir de légers reflets rosés. Puissant, le nez mêle l ...

La finesse florale et la vivacité du chardonnay (55%) alliée à la rondeur du pinot noir, de quoi obtenir un brut bien équilibré. ...

Coup de cœur du Guide 2023, ce rosé de saignée issu de la macération du pinot noir et du meunier offre ici une version plus discrète, plus légère, mais il séduit par ses arômes de fraise de bois. ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir et meunier à 25% chacun), ce brut issu de la vendange 2016 a reposé longtemps en cave avant d'afficher une robe paille dorée et de libérer des parfums gourmands de fruit ...

Né de pur meunier, mariant la récolte 2021 avec des vins tirés d'une réserve perpétuelle débutée en 2009, une cuvée appréciée pour sa fraîcheur, en harmonie avec des arômes de citron et de mandarine. ...