AOC Champagne

Du pinot noir (75%) et du chardonnay, des vins de réserve élevés en partie sous bois. Un champagne au nez discret, sur les fruits secs, avec un côté noyau en bouche, conjuguant l'ampleur du cépage maj ...

La robe jaune doré traduit une forte proportion de raisins noirs (80%, pinot noir et meunier à parts égales) dans ce brut généreux, aux arômes de brioche et d'amande grillée, de bonne longueur, marqué ...

Une fois de plus apprécié, un brut à dominante de chardonnay (80%, avec du pinot noir). Gourmand, riche, frais et long, il offre une expression élégante, d'une belle complexité (fruits blancs, ananas, ...

Fruits blancs compotés, coing, notes florales: une palette complexe, légèrement évoluée, pour ce champagne à dominante de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun), avec la fraîcheur minérale d'un ch ...

Le meunier est très présent à Pierry, commune qui jouxte Épernay au sud. En 2020, année précoce, il a été vendangé le 26 août et vinifié sans fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur de l ...

Presque un oiseau rare à Cumières où les raisins noirs sont majoritaires, un blanc de blancs millésimé né d'une année solaire, onctueux, aux arômes mûrs de citron confit et de torréfaction, parfait po ...

Si Ambonnay tire sa réputation du pinot noir, le chardonnay n'est pas pour autant absent de ce grand cru. La famille Soutiran y cultive 60 ares de vignes blanches à l'origine d'une cuvée millésimée qu ...

Mariant les années 2018 et 2020, un pinot noir équilibré, d'une belle rondeur, assez discret dans son expression aromatique mêlant beurre, abricot et agrumes. ...

Issu d'une seule vendange, un Grand Chardonnay déjà remarqué dans des éditions antérieures. Florale au nez comme en bouche, sa palette aromatique s'agrémente de notes d'agrumes, de beurre, de brioche ...

Né de chardonnay majoritaire (70%) et de meunier vinifiés en fût de chêne local, un brut bien construit, frais, à la palette aromatique partagée entre agrumes, noisette et notes toastées. ...

Un blanc de noirs issu de pur pinot noir, cépage vedette de la Côte des Bar. Cette version assemble la vendange 2021 avec des vins des 2 années antérieures. Facile d'accès, flatteur, expressif, il mêl ...

Une cuvée de pinot noir tirée d'une réserve perpétuelle commencée en 2010. Bien équilibrée, elle séduit par la netteté de ses arômes de pêche et d'abricot. ...

S'il ne fait pas oublier le 2012 très remarqué, ce blanc de blancs millésimé, vieilli au moins 9 ans en cave, offre au nez comme en bouche une expression évoluée flatteuse, sur les fruits secs, noiset ...

Assemblant par tiers pinot noir, meunier et chardonnay, ce brut millésimé provient d'un millésime très précoce. Et pourtant, nos dégustateurs insistent sur sa fraîcheur aromatique et sa vivacité: une ...

Composé de pinot noir (pour les ¾) et de chardonnay de Bouzy, ce rosé incorpore 17% de vin rouge. Une proportion non négligeable qui lui lègue une robe soutenue, des arômes intenses de petits fruits n ...

Du chardonnay, majoritaire, et du pinot noir au service d'un brut or jaune, assez mûr, à la fois étoffé et délicat, frais et long, aux arômes de fleurs blanches et de miel, teinté d'une agréable amert ...

Très particulier et typique de la Côte des Blancs, ce rosé mobilise pour l'essentiel le chardonnay (92%), un petit apport de vin rouge lui donnant sa teinte saumon pâle. Mettant en œuvre la récolte 20 ...

Déjà distinguée dans plusieurs éditions antérieures, cette cuvée associe pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay, vinifiés en partie en fût. La vinification (sans fermentation malolactique), qui so ...

Mi-chardonnay mi-meunier, ce brut vieillit 5 ans en cave. Il en ressort paré d'une robe or jaune et riche d'un nez intense, assez complexe, mêlant la pomme verte, les fruits jaunes et la vanille. Conj ...

Beaucoup de présence dans ce rosé d'assemblage (meunier 50%, chardonnay 40%, pinot noir 10%) à la robe soutenue. Ses atouts: une expression aromatique assez complexe, entre fruits rouges (griotte) et ...