AOC Champagne

Pinot noir (58%), chardonnay (37%) et meunier sont vinifiés en fût avec bâtonnage, sans fermentation malolactique. Le bois ne ressort pas dans ce champagne puissant et vif, de belle longueur, aux arôm ...

Une cuvée millésimée issue d'une rare parcelle de chardonnay non greffé, multiplié par provignement. Vinifié en fût sur lies et laissé de longues années en cave, ce blanc de blancs déploie une large g ...

Un triumvirat de lieux-dits, deux cépages (chardonnay à 58% et pinot noir), 12ans de repos sur lies. Beurré et fruité au nez, ce 2009 dévoile, malgré l'absence de dosage, la rondeur et la suavité de s ...

Pas moins de 14ans sur lies pour ce blanc de noirs à la palette élégante de champagne patiné (fruits secs, miel, torréfaction, cuir, note boisée). Conjuguant rondeur et vivacité, long et citronné, il ...

Très dosés (45g/l pour cette cuvée), les demi-secs, champagnes à tendance moelleuse plutôt servis au dessert, gardent leurs inconditionnels, mais cèdent le pas aux cuvées peu dosées ou non dosées. Mar ...

Du pinot noir d'Ambonnay, 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle, un remuage à la main pour cette cuvée alliant une expression aromatique intense, riche et mûre (fruits à noyau mûrs, à l'alcool, ...

Ce brut millésimé met en avant le chardonnay (60%) tout en donnant une large place aux raisins noirs (meunier 30% et pinot noir). Il monte en puissance à l'aération pour livrer des notes de maturité c ...

Né des trois cépages champenois (meunier 60%|| chardonnay 30%, pinot noir 10%), un brut intense, équilibré, de belle longueur, à l'expression aromatique complexe, où perce le sous-bois. ...

Floral et pâtissier au nez, beurré, fruité et minéral en bouche, un chardonnay assez discret et léger, mais harmonieux. ...

Vendangés en 2019, les trois cépages champenois (pinot noir et chardonnay à 40% chacun, meunier à 20%) concourent à l'agrément de cette cuvée aux arômes délicats de fleurs blanches, d'abricot, d'agrum ...

Or soutenu, discrètement fruité au nez, un blanc de noirs (meunier, base 2020) bien équilibré, aux arômes de pêche et de fruits confits. ...

Une cuvée parcellaire saluée pour son originalité, pour sa vivacité, sa minéralité et son fruité surprenant. Son secret? Outre son faible dosage, son année de récolte, 2019, à la fois solaire et fraîc ...

Avec ses arômes de fruits blancs, ce blanc de noirs intense au nez, d'une belle finesse, offre une interprétation fraîche et légère du pinot noir. ...

Aux côtés du chardonnay (20%), le meunier joue les premiers rôles dans ce rosé d'assemblage issu des années 2021 et 2020. Un petit apport de vin rouge teinte sa robe rose pâle et son nez très floral d ...

Rien ne signale sur l'étiquette que ce champagne, né d'un assemblage de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay, marie la vendange 2009 et les trois années antérieures et qu'il n'a reçu aucun do ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, bien conservé grâce à une belle fraîcheur, un 2009 or soutenu, riche et ample, reflet de son année solaire, à la palette complexe et évoluée (réglisse, notes confites, kir ...

Issu des trois cépages champenois à parts égales, ce brut séduit d'emblée par son expression fruitée intense et complexe: les agrumes, la fraise, la pêche blanche et la griotte se rencontrent au nez e ...

Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots), un brut élégant, frais et minéral au nez, à la fois ample et droit, aux arômes de pêche blanche, de mirabelle et d'agrumes. ...

Assemblant pinot noir et meunier, un blanc de noirs d'une belle complexité (poire, fleurs blanches, notes briochées). Son faible dosage souligne sa fraîcheur, avec un côté iodé. ...

Composé de meunier majoritaire (70%), ce blanc de noirs marie la vendange 2019 avec 40% de vins de réserve. Au terme d'un repos de 30 mois sur lies, il a été élaboré «sans un gramme» de sucres ajoutés ...