AOC Champagne

Resté 5 ans en cave, ce blanc de blancs met en œuvre la récolte 2016 partiellement vinifiée en fût, assemblée à 30% de vins de réserve conservés en foudre. Il s'ouvre sur les fruits blancs, arômes qui ...

un nez flatteur, sur le fruit compoté et une bouche puissante, longue et encore vive pour ce pinot noir resté 6ans sur ses lies. ...

Art déco? Évoquant l'époque de fondation de la cave, c'est le nom du brut emblématique de la marque, issu de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne. Les noirs dominent: du meunier (20 ...

Chardonnay (60%) et pinot noir s'allient dans ce brut millésimé d'une belle complexité (fleurs blanches, fruits à noyau et fruits secs), dont l'ampleur est équilibrée par une fine acidité. ...

Chardonnay (51%) et pinots (pinot noir 39%, meunier 10%) s'équilibrent dans ce brut millésimé qui découvre à l'aération une gamme complexe d'arômes évolués, beurrés, grillés et légèrement réglissés. L ...

Ce blanc de blancs s'ouvre sur les agrumes, l'ananas et le miel. On retrouve les fruits exotiques et les agrumes dans une bouche bien construite, à l'attaque ronde et à la finale longue et vive, qui l ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), un brut millésimé aux arômes de fleurs blanches, de miel et de tabac blond. Issu d'une année solaire, resté plus de 12ans en cave, il brille par sa finesse et par sa f ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, ce brut emprunte aux deux cépages, offrant une agréable palette aromatique partagée entre les agrumes (citron) et les fruits jaunes (pêche, mirabelle). Sa vinification co ...

Issu de chardonnay majoritaire (70%) et de pinot noir, ce brut millésimé, discret dans son expression aromatique (notes citronnées, amande, touche suave de bonbon à la fraise) séduit par sa bouche bie ...

Les raisins noirs (80%, meunier en tête) laissent leur empreinte sur ce brut au nez généreux et gourmand, évocateur d'orange et de coing confits, prélude à un palais étoffé, compoté, servi par une fin ...

Composé de pinot noir majoritaire (75%) et de chardonnay, ce brut assemble les années 2020 à 2018. La fraîcheur de son expression aromatique, entre fleurs blanches et agrumes, sa vivacité et sa longue ...

Mariant ¾ de blancs à ¼ de noirs (pinot noir surtout) et la vendange 2019 à des vins tirés d'une réserve perpétuelle, un brut acidulé, vivace, de bonne longueur, à l'expression d'une belle finesse (fl ...

Issu du seul pinot noir, un blanc de noirs flatteur, floral et fruité (agrumes, fruits rouges, sirop d'abricot), à l'attaque souple et à la finale citronnée. ...

Construit sur la vendange 2018, cet extra-brut issu de vieilles parcelle bien situées à Chouilly, Cramant et Oger a vieilli plus de 3 ans sur lies. Son expression aromatique évoque l'année solaire: de ...

Il naît d'une belle parcelle (1,5 ha) de très vieux pinots noirs. Après un long séjour en cave, il dévoile un nez d'une belle complexité, floral et fruité, légèrement évolué, aux nuances de pêche jaun ...

«Blancs vrais», autrement dit pinots blancs, une interprétation auboise du blanc de blancs. Un champagne discrètement beurré et brioché, d'une belle fraîcheur. ...

Privilégiant le chardonnay (60%) avec un appoint de meunier, ce brut discret dans son expression aromatique (léger sous-bois) dévoile en bouche une nervosité juvénile, avec une pointe d'amertume. ...

Issu de pinot noir (70%, avec du chardonnay et un appoint de pinot blanc), un brut s agréable et frais, floral et fruité au nez, torréfié en finale. ...

Du chardonnay élevé sous bois. Un extra-brut millésimé floral et végétal au nez, fringant, droit et long, d'une vivacité de jeunesse. ...

En ligne de mire, la bio? À l'origine de la première cuvée certifiée, du chardonnay vendangé en 2020. Le nez élégant s'ouvre sur l'acacia, les agrumes, l'amande, puis se teinte d'arômes plus mûrs d'ab ...