AOC Champagne

Mi-blancs mi-noirs, ce brut naît d'un assemblage typique de la Côte des Bar: pinot noir, chardonnay et un soupçon de pinot blanc (5%). Un champagne loué pour son nez intense et complexe, marqué par le ...

Construit sur une base 2020, un brut expressif et complexe (citron confit, fruits exotiques, avec des notes toastées en bouche). Vif en attaque, puissant et persistant, il porte la marque d'un chardon ...

Né des vignes qui épousent la butte proche du village de Vaudemange, cernée de vastes parcelles de céréales, un brut issu des trois cépages champenois, dont la composition peut varier: pour cette vers ...

Associant pinot noir (44%, dont 17% vinifiés en rouge), meunier (36%) et chardonnay (20%), un rosé équilibré et frais, aux arômes de fruits rouges acidulés, légèrement tannique en finale. ...

Escorté du chardonnay, le pinot noir joue les premiers rôles (75%) dans ce brut resté 30 mois en cave, qui assemble trois années (récolte 2020 et les deux précédentes). Au nez, du tilleul et, à l'aéra ...

Du pinot noir (75%) et du chardonnay, des vins de réserve élevés en partie sous bois. Un champagne au nez discret, sur les fruits secs, avec un côté noyau en bouche, conjuguant l'ampleur du cépage maj ...

La robe jaune doré traduit une forte proportion de raisins noirs (80%, pinot noir et meunier à parts égales) dans ce brut généreux, aux arômes de brioche et d'amande grillée, de bonne longueur, marqué ...

Une fois de plus apprécié, un brut à dominante de chardonnay (80%, avec du pinot noir). Gourmand, riche, frais et long, il offre une expression élégante, d'une belle complexité (fruits blancs, ananas, ...

Fruits blancs compotés, coing, notes florales: une palette complexe, légèrement évoluée, pour ce champagne à dominante de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun), avec la fraîcheur minérale d'un ch ...

Le meunier est très présent à Pierry, commune qui jouxte Épernay au sud. En 2020, année précoce, il a été vendangé le 26 août et vinifié sans fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur de l ...

Presque un oiseau rare à Cumières où les raisins noirs sont majoritaires, un blanc de blancs millésimé né d'une année solaire, onctueux, aux arômes mûrs de citron confit et de torréfaction, parfait po ...

Si Ambonnay tire sa réputation du pinot noir, le chardonnay n'est pas pour autant absent de ce grand cru. La famille Soutiran y cultive 60 ares de vignes blanches à l'origine d'une cuvée millésimée qu ...

Mariant les années 2018 et 2020, un pinot noir équilibré, d'une belle rondeur, assez discret dans son expression aromatique mêlant beurre, abricot et agrumes. ...

Issu d'une seule vendange, un Grand Chardonnay déjà remarqué dans des éditions antérieures. Florale au nez comme en bouche, sa palette aromatique s'agrémente de notes d'agrumes, de beurre, de brioche ...

Né de chardonnay majoritaire (70%) et de meunier vinifiés en fût de chêne local, un brut bien construit, frais, à la palette aromatique partagée entre agrumes, noisette et notes toastées. ...

Un blanc de noirs issu de pur pinot noir, cépage vedette de la Côte des Bar. Cette version assemble la vendange 2021 avec des vins des 2 années antérieures. Facile d'accès, flatteur, expressif, il mêl ...

Une cuvée de pinot noir tirée d'une réserve perpétuelle commencée en 2010. Bien équilibrée, elle séduit par la netteté de ses arômes de pêche et d'abricot. ...

S'il ne fait pas oublier le 2012 très remarqué, ce blanc de blancs millésimé, vieilli au moins 9 ans en cave, offre au nez comme en bouche une expression évoluée flatteuse, sur les fruits secs, noiset ...

Assemblant par tiers pinot noir, meunier et chardonnay, ce brut millésimé provient d'un millésime très précoce. Et pourtant, nos dégustateurs insistent sur sa fraîcheur aromatique et sa vivacité: une ...

Composé de pinot noir (pour les ¾) et de chardonnay de Bouzy, ce rosé incorpore 17% de vin rouge. Une proportion non négligeable qui lui lègue une robe soutenue, des arômes intenses de petits fruits n ...