AOC Champagne

Une cuvée récente (2022), mariant 72% de chardonnay à 28% de pinot noir. Vieilli 4 ans en cave, dosé en extra-brut, c'est un champagne élégant et long, à la fois rond et frais, aux arômes de miel d'ac ...

À la robe dorée répond un nez intense, beurré, aux nuances de pomme bien mûre annonçant une certaine évolution. Ce profil se confirme dans une bouche miellée et longue, teintée en finale d'une note de ...

Or rose, floral et mentholé, un blanc de noirs (100% pinot noir) au caractère juvénile et frais. ...

Une expression subtile et fraîche (clémentine, amande) pour ce brut bien construit et dosé avec doigté, qui tire son caractère du chardonnay (90%, avec le pinot noir en appoint). Il aura l'usage d'un ...

Privilégiant le meunier (75%), complété par le chardonnay (20%) et par une goutte de pinot noir, un brut net, frais et élégant, de bonne longueur, parfait à l'apéritif ou avec des entrées. ...

Issu de pinots majoritaires (80%, dont pinot noir 60%), ce brut dévoile un nez délicat, entre fleurs du verger miellées, fruits blancs, notes beurrées et touche grillée. Il reste en bouche sur cette l ...

Des trains de bulles fines font monter des parfums subtils, frais et élégants d'acacia et de fruits blancs, accompagnés de touches briochées. Une large gamme fruitée se déploie dans une bouche équilib ...

Les deux pinots à parts égales s'allient au chardonnay (40%) dans ce brut au nez plutôt timide, qui laisse poindre quelques touches élégantes d'évolution (fruits secs). Beurrée, fruitée, florale, un r ...

Un chardonnay de la Montagne de Reims. Au nez, du fruit blanc, de l'acacia, des agrumes, avec du miel et un léger toasté; en bouche, la fraîcheur, la minéralité et le fruité du chardonnay, de la persi ...

Mariant 2/3 de noirs (avec 55% de pinot noir) et 1/3 de blancs, ce brut assemble à parité la vendange 2017 avec des vins de 2016. Structuré, généreux, de belle longueur, il déploie une palette centrée ...

Les 3 cépages champenois et une large majorité de noirs (85%, meunier surtout), les années 2018 et 2017 au service d'un brut équilibré, à la fois rond et vif, beurré, floral et fruité (fruits blancs, ...

Mariant le chardonnay (60%) au pinot noir, un champagne expressif et élégant, sur le fruit blanc, de belle longueur, conjuguant rondeur et tension. ...

Les vins de base composant cette cuvée ont été élevés en foudre. Construite sur le chardonnay (70%) assemblé au pinot noir, cette version marie la récolte 2019 avec les deux années précédentes. Le nez ...

Chardonnay et meunier composent cette cuvée vieillie au moins 5 ans en cave et peu dosée, à la fois crémeuse et fraîche, dont la palette aromatique évoque les céréales, le pain cuit et, en bouche, le ...

Resté plus de 5 ans en cave, un blanc de blancs floral et crémeux au nez, à la fois généreux et vif, structuré et long, aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de viennoiserie. ...

Construit sur la vendange 2019, ce champagne mariant pinot noir (60%) et chardonnay n'a pas eu besoin de sucre ajouté après dégorgement pour se montrer sous un jour agréable, avec pour atouts des arôm ...

Seul à l'œuvre dans cette cuvée millésimée, le chardonnay a été vendangé dès le 27 août en cette année précoce. Un blanc de blancs doré, qui libère à l'aération des effluves printaniers de fleurs blan ...

Cent ans après les premiers flacons Vollereaux, ce coup de cœur. Heureuse coïncidence? Non, il succède au brut Réserve, autre coup de cœur. Cette année, honneur au blanc de blancs, issu de vignes fami ...

Pur pinot noir (vendange 2019), il offre bien le profil des rosés de macération: robe saumon soutenu, nez vineux tout en fruits rouges, nuancé de vanille et d'amande, bouche à l'unisson, crémeuse, mar ...

Composé de pinot noir majoritaire (60%), complété de meunier et de chardonnay (à parité), ce brut met en œuvre la vendange 2019 complétée par 1/3 de vins de réserve. Bien ouvert sur les agrumes nuancé ...