AOC Champagne

Une palette élégante (fruits rouges poivrés et vanillés, notes florales et végétales) et une bouche harmonieuse, alliant gras et fraîcheur, pour ce rosé mi-chardonnay mi-pinot noir. ...

Les trois cépages champenois, chardonnay en tête (60%, pour 30% de meunier et 10% de pinot noir) participent à l'équilibre de ce brut au nez suave, légèrement évolué, partagé entre la pomme reinette e ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut tient la balance égale entre la suavité des fruits jaunes et la fraîcheur de la pomme verte et des agrumes, avant de montrer en bouche une vivacité qui convien ...

Majoritaire (70%), le chardonnay de la Côte des Blancs s'allie au pinot noir de la Montagne de Reims pour composer une cuvée grand cru, millésimée, mêlant au nez les fruits jaunes frais à des notes pl ...

Issu pour l'essentiel de pinot noir (5% de meunier), ce blanc de noirs à reflets œil-de-perdrix charme par son fruité rappelant la baie de sureau. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche harmonieu ...

Souvent retenue, la cuvée signature de la maison met en avant les noirs (44% de pinot noir, 40% de meunier et 16% de chardonnay pour cette version, des raisins de la Montagne de Reims). Un brut sans a ...

Il doit tout aux raisins noirs, ce rosé mariant pinot noir majoritaire (80%) et meunier. Si sa robe rose soutenu à nuances orangées justifie son nom, il n'est pas vineux pour autant. Minéral et frais, ...

Un blanc de noirs de pur meunier, au nez subtil, entre fruits mûrs et notes grillées. Fruité, puissant et long, il conjugue vinosité et élégance. ...

Un bel hommage au grand-père, qui planta il y a plus de 50 ans la parcelle de meunier à l'origine de cette cuvée, au terroir de Charly-sur-Marne, que de multiples méandres de la rivière séparent de la ...

Harmonieux et long, ce blanc de noirs or soutenu, issu de meunier majoritaire, décline toutes les nuances des fruits d'été, quetsche, mirabelle, pruneau… mis en valeur par une agréable fraîcheur qui l ...

Né des pinot noir, meunier et chardonnay assemblés par tiers, un extra-brut gourmand et rond, de bonne longueur, à l'expression fruitée et évoluée (fruits blancs, gelée de coing, compote de figue, not ...

Une fois de plus apprécié, ce brut met en avant le pinot noir (60% dans cette version, mariant les années 2018 et 2017), allié au chardonnay. Il comprend 25% de vins élevés sous bois. Avec son nez élé ...

Mariant les récoltes 2020 et 2019, incorporant des vins élevés sous bois, un blanc de blancs consistant et élégant, assez long, aux arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé. ...

Un blanc de blancs de la Côte des Bar, presque un oiseau rare. Celui-ci séduit par son expression intense, complexe et caractéristique du chardonnay: fleurs blanches, pain grillé, brioche, complétés p ...

Un clos acquis à Oger dans les années 1950 par le grand-père de Delphine Cazals pour y installer son fils. Âgés de près de 70ans, les plants de chardonnay, mûris sous le soleil triomphant de 2015, ont ...

Grandes Terres? Comprenez «grand cru»: ce blanc de blancs millésimé provient de parcelles (1ha en tout) situées à Oiry et à Cramant, au nord de l'exploitation implantée, elle, à Vertus. Après un repos ...

Le brut sans année de la maison assemble le pinot noir majoritaire (80%), au chardonnay; il associe la récolte 2019 et 30% de vins tirés d'une réserve perpétuelle conservée en foudre. Un quart des vin ...

Assez proche par sa composition du brut sans année, un rosé à forte dominante de pinot noir (89%, dont 12% vinfiés en rouge), resté au moins 36mois en cave. Saumoné cuivré, il a pour atouts ses arômes ...

Après un coup de cœur l'an dernier pour la cuvée Art Déco, voici le brut signature de la cave, vieilli au moins 3 ans, qui mobilise plus de 100 crus: des meuniers (50%) de la vallée de la Marne et de ...

Inhabituel, le nom de la cuvée rappelle que la grand-mère de la vigneronne tenait le Café des Sports à Aÿ. Elle invite à une consommation à la bonne franquette de ce champagne mi-blancs mi-noirs (pino ...