AOC Champagne

Les pinots (noir et meunier, à 40% chacun) sont mis en avant dans ce rosé d'assemblage resté plus de 3ans en cave. Un champagne charmeur à la robe rose tendre teintée par un apport de vin rouge. D'une ...

Typique de la Côte des Blancs, un rosé assemblant du chardonnay du Clos Cazals (88%) et du vin rouge de Bouzy élevé en fût. Après 36 mois de cave, il séduit par sa fraîcheur, son élégance et par sa pa ...

Chardonnay et pinot noir à parité participent à l'harmonie de ce brut au nez flatteur, entre fruits blancs et notes briochées, qui adopte un style résolument rond, onctueux et gourmand. Une belle fraî ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir (avec 15% de vin rouge), c'est la version «rosé» de la Grande Réserve, appréciée pour son équilibre comme pour sa palette aromatique mariant les fruits rouges aux agrumes. ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut discret au nez s'ouvre sur la pomme et la poire. Plus aromatique en bouche, il reste dans ce registre fruité et montre un bel équilibre auquel contribue une fr ...

Mariant du chardonnay élevé en cuve (70%) et du pinot noir élevé 3 mois en tonneaux, cette cuvée est construite sur la vendange 2011. Associés à des notes de fruits blancs, ses arômes beurrés, légèrem ...

Pinot noir, chardonnay et meunier sont assemblés à parité dans ce brut flatteur par sa palette aromatique mûre (prune, coing, notes compotées, brioche et toast) que l'on retrouve en bouche avec un sou ...

Une forte proportion de pinot noir donne à ce brut gourmand, à la fois rond et vif, des reflets œil-de-perdrix et des arômes de petits fruits rouges. ...

Un rosé d'assemblage à large dominante de pinot noir, très flatteur tant par son expression aromatique (fleurs, fruits rouges, fruits exotiques, tarte aux fruits, épices) que par sa bouche suave, conf ...

Dans le Barséquanais, le pinot noir occupe 85% des superficies. Issu de ce cépage, ce blanc de noirs est donc un classique de la propriété. Né à 60% de la récolte de 2020 complétée de vin de réserve, ...

Arrosé au printemps, le millésime 2012 a été sauvé par un soleil estival. Faible en volume, la vendange a conjugué richesse et acidité. Cette cuvée de prestige, déjà dégustée il y a trois ans, illustr ...

Vieillie au moins 3 ans en cave, cette cuvée mobilise les trois cépages champenois, dont 40% de chardonnay, et assemble les récoltes 2017 et 2016. Un expert, plus à l'aise dans la langue de Shakespear ...

De nouvelles étiquettes, sobres et précises, pour les champagnes de cette «maison champenoise de caractère» qui indique sa localisation en Côte des Bar et détaille les assemblages. Nos dégustateurs dé ...

Les quatre cuvées de cette gamme sont commercialisées dans des bouteilles en forme de carafe rappelant la pratique de l'aristocratie du début du XXes. de décanter le champagne en flacon de cristal. Le ...

Sauvage, le nom de la cuvée, ne se réfère pas à la Côte des Blancs aux vignes bien peignées d'où provient ce blanc de blancs grand cru (Avize et Oger), mais à un «dosage zéro»: l'absence de sucre ajou ...

Version «rosé» du brut sans année, ce champagne marie 45% de chardonnay , 35% de pinot noir et 20% de meunier. Il associe la récolte 2018 à 35% de vins de réserve des 3 années précédentes. Un petit ap ...

Un bel équilibre entre chardonnay (45%) et les 2 pinots (55%) dans ce brut vieilli 4 ans en cave, bien équilibré entre ampleur et fine acidité, mêlant les fruits blancs, le citron mûr, la brioche à de ...

La cuvée Charles privilégie le chardonnay (80%), complété par le pinot noir. On aime son nez fruité, nuancé d'arômes pâtissiers, et sa bouche vive et longue, teintée d'une amertume tonique en finale. ...

Précoce mais plus fraîche et humide que prévu, l'année 2011 n'est pas la plus millésimée. Elle semble avoir été propice au chardonnay, qui compose 70% de cette cuvée, avec le pinot noir en complément. ...

Construit sur la vendange 2019, un rosé issu de chardonnay et de pinot noir à parité. Ses arômes de fruits rouges compotés et sa souplesse sont équilibrés par une finale longue et citronnée. ...