AOC Champagne

oup de cœur pour le 2012, une cuvée en bonne place dans trois millésimes successifs. Frais, difficile pour les pinots, 2014 a favorisé les chardonnays de la Côte des Blancs. Celui-ci, expressif, harmo ...

Un blanc de blancs millésimé ample et généreux, offrant au nez comme en bouche une expression aromatique d'une belle finesse (fleurs blanches, citron, fruits blancs bien mûrs, touches miellées et toas ...

Signature de la maison, ce brut naît d'un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay et reste 3 ans en cave. Construite sur la vendange 2021 associée à des vins de réserve des 3 années antérieure ...

Une fois de plus en bonne place, cette cuvée fermentée en fût avec bâtonnage peut se décrire en chiffres: 80ans, l'âge des vignes; 70%, la proportion de chardonnay (le pinot noir en appoint); 9 mois, ...

Complété par le meunier, le chardonnay (70%) domine l'assemblage de ce brut qui tire sans doute du cépage majoritaire ses arômes élégants de fruits blancs et de fruits exotiques acidulés comme l'anana ...

Quatre parts de chardonnay pour une de meunier au service d'un brut gourmand, intense et long, à la fois généreux et incisif. ...

Les raisins noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun) impriment leur marque sur ce brut mêlant au nez notes florales, épices et sous-bois, dont l'ampleur et la rondeur lui permettront d'accompagner u ...

Resté 3 ans en cave, un brut construit sur le chardonnay (70%, avec du pinot noir en appoint) qui lui communique une discrète élégance. Un champagne également apprécié pour son nez vanillé, épicé, et ...

Vendangés fin août, le chardonnay (60%) et le pinot noir sont assemblés dans ce brut millésimé. Le cépage majoritaire lui lègue un côté minéral et une agréable fraîcheur. Les raisins noirs et le côté ...

Les trois cépages champenois (meunier et chardonnay à 40% chacun, pinot noir à 20%) concourent à l'équilibre de ce brut issu de trois années (2021 et les deux précédentes). Si son équilibre tend vers ...

Ce brut Prestige doit presque tout au chardonnay (90%, complété par les deux pinots). Mariant les récoltes 2013 et 2012, vinifié partiellement sous bois, il vieillit de longues années en cave. La robe ...

Ce blanc de blancs tire son caractère de la proportion importante (50%) de vins tirés d'une réserve perpétuelle (solera). Après de longues années passées en cave, il déploie au nez comme en bouche une ...