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Collery rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Assez proche par sa composition du brut sans année, un rosé à forte dominante de pinot noir (89 %, dont 12 % vinfiés en rouge), resté au moins 36 mois en cave. Saumoné cuivré, il a pour atouts ses arômes fruités (fruits rouges, cassis, touche d'orange sanguine) et sa finale fraîche et longue.

Champagne Collery : Le vigneron

Maison fonée à Aÿ en 1893 par Jules Anatole Collery, l'un des premiers vignerons à commercialiser ses champagnes, et développée par les trois générations suivantes. Elle a été rachetée en 2014 par Nicolas Gueusquin qui a nommé en 2019 à sa tête Romain Levêcque et confié les clés de la cave à Julien Lefevre. La maison revoit ses approvisionnements, centrés sur les grands crus, et met en avant le pinot noir.

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Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Cuis 1er Cru blanc de blancs

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Détail du vin Collery rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Collery rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collery rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collery rosé ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collery rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Collery rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collery rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2024 - 2027
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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